第21章 当厨神的第二十一天 当厨神的第(4 / 4)
按照上菜顺序,章西平等人先尝了炸猪排。
以费明扬刁钻的舌头都不得不夸赞这回炸的猪排真是外酥里嫩,汁水饱满,面包糠恰到好处,因为磨碎了炸起来很均匀,不会出现油腻或者炸过了焦苦的问题。
而咖喱酱居然还有惊喜。
“咖喱酱里面加了梅汁调和吗?”费明扬品尝过后,开口询问。
张西平颔首:“没错,是梅汁,猪排是荤菜,比较厚重,咖喱酱味道也很浓郁,虽然搭配起来很下饭,但考虑到客人的胃口,用梅汁进行调和,清新的酸味能够丰富口感的同时,也减轻咖喱酱让人腻味的可能。”
章平直跟费明扬等人对视一眼,“看来咱们节目组的比赛真是卧虎藏龙,这么短的时间内,能让猪排入味,还炸的这么好,居然还能有时间考虑到咖喱酱的风味,真是很不错。”
林东鹏点头,脸上也带着笑容,“要我说,仅凭着这道炸猪排,进入决赛都不是什么问题。”
“靠靠靠。”
齐飞扬听着他们夸赞,心里很不得劲,一直低声爆粗口。
“这太不公平了吧,张西平的菜先吃,时语的押后,那他们先入为主,哪里公平?”
“话不能这么说,只要菜品味道够好,前后都是一样的。”
周朴素说道。
他看着严时语,她这会子听着评委们夸赞自己的竞争对手,不但脸上没有嫉妒忐忑的神色,甚至还露出少许期待。
这到底是为什么呢。
严时语眼神专注地盯着自己做的麻婆豆腐。
餐盘盖子底下,似乎隐约有一丝一缕的光。
不会有错的。
这是a级菜品!
作者有话说:
无 ↑返回顶部↑
以费明扬刁钻的舌头都不得不夸赞这回炸的猪排真是外酥里嫩,汁水饱满,面包糠恰到好处,因为磨碎了炸起来很均匀,不会出现油腻或者炸过了焦苦的问题。
而咖喱酱居然还有惊喜。
“咖喱酱里面加了梅汁调和吗?”费明扬品尝过后,开口询问。
张西平颔首:“没错,是梅汁,猪排是荤菜,比较厚重,咖喱酱味道也很浓郁,虽然搭配起来很下饭,但考虑到客人的胃口,用梅汁进行调和,清新的酸味能够丰富口感的同时,也减轻咖喱酱让人腻味的可能。”
章平直跟费明扬等人对视一眼,“看来咱们节目组的比赛真是卧虎藏龙,这么短的时间内,能让猪排入味,还炸的这么好,居然还能有时间考虑到咖喱酱的风味,真是很不错。”
林东鹏点头,脸上也带着笑容,“要我说,仅凭着这道炸猪排,进入决赛都不是什么问题。”
“靠靠靠。”
齐飞扬听着他们夸赞,心里很不得劲,一直低声爆粗口。
“这太不公平了吧,张西平的菜先吃,时语的押后,那他们先入为主,哪里公平?”
“话不能这么说,只要菜品味道够好,前后都是一样的。”
周朴素说道。
他看着严时语,她这会子听着评委们夸赞自己的竞争对手,不但脸上没有嫉妒忐忑的神色,甚至还露出少许期待。
这到底是为什么呢。
严时语眼神专注地盯着自己做的麻婆豆腐。
餐盘盖子底下,似乎隐约有一丝一缕的光。
不会有错的。
这是a级菜品!
作者有话说:
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