极品一家在九零开饭馆 第171节（2 / 4）
林秋娇看着两人的对话，想起昨天课程结束，同学们也是很舍不得她。
虽然林秋娇觉得她们更多是舍不得卤肉饭，不过林秋娇还是很感动。
她也想起汪宝言托她问的话。
汪宝言之前就想问问叶从溪他们卖不卖钵钵鸡的辣汤底，但一直没找到机会。
直到昨天夜校课程结束，汪宝言知道再不问就没机会，所以赶在昨天问了林秋娇。
叶从溪听完林秋娇的转述：“汪阿姨想买钵钵鸡的调味料啊。”
“是啊，以前只听说过买一道菜的，还没听说过单独买调味料的。”林秋娇撑着脸。
毛仔露出警觉的表情：“是不是想偷配方？！书上都是这样写的？”
“你又去地摊借书看啦？回头借我看看。”叶从溪倒不觉得汪宝言是要偷配方，很明显，汪阿姨只是单纯的馋了。
她记得后世也有很多这些调料包卖，譬如大盘鸡调味料包，酸菜鱼调味料包之类的，包装后面还会写上步骤，让手残党也可以在家里做出好吃的菜。
“那就弄吧。”叶从溪扯过一张纸，在上面各种计算。
算完下来，发现如果卖钵钵鸡调料包的话，还挺赚钱的，而且步骤也简单，不会浪费很多时间。
那这钱她就赚一赚吧。
趁着天色还没完全黑，叶从溪就去买了大量的干辣椒、花椒之类的的干料。
隔日，早上，店里。
叶从溪打开冰箱，把她爸昨天剁好的肉泥拿出来。
昨天买回来的那一大堆香料里，正好有能做红油抄手的材料，所以她今天早餐就准备煮红油抄手。
抄手和云吞有点像，不过抄手的皮要更加厚一点。
趁着林秋娇在擀面皮的功夫，叶从溪快手快脚调好一份抄手底料。
辣椒面和花椒面加上蒜蓉等淋上热油爆香，加上盐，醋，生抽、特制红油、葱花等调味料先放到一边。
这时，大家也都陆陆续续来店里准备上班，除了在准备卤味的刀疤一和叶大翔，其他人都来包抄手。
腌好的肉馅往面皮上一裹，然后对着成三角形，两个尖角往中间一捏。
叶从溪教他们包的是三角抄手。
琦琦也包得很好，她乐呵呵地说：“好像折纸啊，折出来一个小帽子。”
叶从溪看骨汤熬得差不多，转身就端起包好的抄手去下锅。
抄手漫漫浮起来，边缘微微透明，中间透出淡淡的粉肉色。
叶从溪就把抄手捞起来，逐一倒入刚刚调好料的碗里，最后淋上一勺骨汤，用大勺子往底下搅一搅，碗底的佐料全都散开，葱花和白芝麻飘散在红亮油润的汤底之间，抄手也在其中浮浮沉沉。
乍一眼看绿是绿，白是白，红是红，看着就好吃。
叶大翔过来看一眼：“钵钵云吞。”
之前那个放了什么鸡爪鸡胗的叫钵钵鸡，这个叫钵钵云吞，没毛病。 ↑返回顶部↑
虽然林秋娇觉得她们更多是舍不得卤肉饭，不过林秋娇还是很感动。
她也想起汪宝言托她问的话。
汪宝言之前就想问问叶从溪他们卖不卖钵钵鸡的辣汤底，但一直没找到机会。
直到昨天夜校课程结束，汪宝言知道再不问就没机会，所以赶在昨天问了林秋娇。
叶从溪听完林秋娇的转述：“汪阿姨想买钵钵鸡的调味料啊。”
“是啊，以前只听说过买一道菜的，还没听说过单独买调味料的。”林秋娇撑着脸。
毛仔露出警觉的表情：“是不是想偷配方？！书上都是这样写的？”
“你又去地摊借书看啦？回头借我看看。”叶从溪倒不觉得汪宝言是要偷配方，很明显，汪阿姨只是单纯的馋了。
她记得后世也有很多这些调料包卖，譬如大盘鸡调味料包，酸菜鱼调味料包之类的，包装后面还会写上步骤，让手残党也可以在家里做出好吃的菜。
“那就弄吧。”叶从溪扯过一张纸，在上面各种计算。
算完下来，发现如果卖钵钵鸡调料包的话，还挺赚钱的，而且步骤也简单，不会浪费很多时间。
那这钱她就赚一赚吧。
趁着天色还没完全黑，叶从溪就去买了大量的干辣椒、花椒之类的的干料。
隔日，早上，店里。
叶从溪打开冰箱，把她爸昨天剁好的肉泥拿出来。
昨天买回来的那一大堆香料里，正好有能做红油抄手的材料，所以她今天早餐就准备煮红油抄手。
抄手和云吞有点像，不过抄手的皮要更加厚一点。
趁着林秋娇在擀面皮的功夫，叶从溪快手快脚调好一份抄手底料。
辣椒面和花椒面加上蒜蓉等淋上热油爆香，加上盐，醋，生抽、特制红油、葱花等调味料先放到一边。
这时，大家也都陆陆续续来店里准备上班，除了在准备卤味的刀疤一和叶大翔，其他人都来包抄手。
腌好的肉馅往面皮上一裹，然后对着成三角形，两个尖角往中间一捏。
叶从溪教他们包的是三角抄手。
琦琦也包得很好，她乐呵呵地说：“好像折纸啊，折出来一个小帽子。”
叶从溪看骨汤熬得差不多，转身就端起包好的抄手去下锅。
抄手漫漫浮起来，边缘微微透明，中间透出淡淡的粉肉色。
叶从溪就把抄手捞起来，逐一倒入刚刚调好料的碗里，最后淋上一勺骨汤，用大勺子往底下搅一搅，碗底的佐料全都散开，葱花和白芝麻飘散在红亮油润的汤底之间，抄手也在其中浮浮沉沉。
乍一眼看绿是绿，白是白，红是红，看着就好吃。
叶大翔过来看一眼：“钵钵云吞。”
之前那个放了什么鸡爪鸡胗的叫钵钵鸡，这个叫钵钵云吞，没毛病。 ↑返回顶部↑