北宋小饭馆 第43节（3 / 4）
“小心！”黄樱将放到灶台上，“万万不能碰这个盘儿，能把你的皮烫掉。”
小丫头忙往后退了些。
垫了厚布也烫，黄樱一放下便摸了摸耳朵。
小丫头趴在旁边，“怎从没见过这个？”
黄樱笑，刚烤完的酥饼类都是软的，就拿的话会碎掉，得等晾干才会酥脆，一咬就化成渣。
“且得等晾晾才好吃呢。”
她又烤了几盘儿测试了下窑炉温度。
两个小孩儿香迷糊了。
“二姐儿，还没好？恁久。”宁丫头趴在磁碟儿前，一个劲儿咽口水。
黄樱摸了摸，第一盘已经凉了。
她就着磁碟儿，两个手指捏着桃酥，轻轻一掰，“咔嚓——”
那酥脆的声音，光听也能听出来。
小丫头吃了一惊。
黄樱给她和允哥儿一人一个，“尝尝可好吃呢？”
她自个咬了一口，太酥了，咬下去便散开在嘴里，化成了沙沙的口感，甜、香、酥，还有芝麻的味儿！
宁姐儿三两口吃完，嘴上沾了一圈儿渣，眼睛睁得大大的，“天爷，这也太好吃了些！”
这妮子，黄樱哭笑不得。
她眯起眼睛品尝着，很是满意，跟她平日里做的差不离。
就是火稍微没控制好，有些焦了。
她又试了几次，大概能把控火候，便都烤了出来。
给爹娘也吃了残次品，一家人咋舌，“乖乖，咱们二姐儿这双手！比正经铛头还巧呐！”
“这酥饼！皇帝怕是都没吃过！”黄娘子连手指头上的渣都嗦干净了。
给三婶送去，三婶大嗓门：“二姐儿这手艺！东京城里属第一！”
黄樱哭笑不得。
“三婶儿说得人害羞。”
“这还不好！”
“只是个市井小食。”黄樱笑，“贵人府上比这讲究的多着呢。”
这可不是夸张，光是那官宦人家做羊签，所用都是金银器，一个羊头，只用两小块儿脸肉，其余皆弃之不用。做出的羊签，外酥里嫩，风味、口感兼备，不比日料店天价天妇罗差。
她并不敢骄傲。
这一行，她只是多了见识，手艺不见得比别人强呢。 ↑返回顶部↑
小丫头忙往后退了些。
垫了厚布也烫，黄樱一放下便摸了摸耳朵。
小丫头趴在旁边，“怎从没见过这个？”
黄樱笑，刚烤完的酥饼类都是软的，就拿的话会碎掉，得等晾干才会酥脆，一咬就化成渣。
“且得等晾晾才好吃呢。”
她又烤了几盘儿测试了下窑炉温度。
两个小孩儿香迷糊了。
“二姐儿，还没好？恁久。”宁丫头趴在磁碟儿前，一个劲儿咽口水。
黄樱摸了摸，第一盘已经凉了。
她就着磁碟儿，两个手指捏着桃酥，轻轻一掰，“咔嚓——”
那酥脆的声音，光听也能听出来。
小丫头吃了一惊。
黄樱给她和允哥儿一人一个，“尝尝可好吃呢？”
她自个咬了一口，太酥了，咬下去便散开在嘴里，化成了沙沙的口感，甜、香、酥，还有芝麻的味儿！
宁姐儿三两口吃完，嘴上沾了一圈儿渣，眼睛睁得大大的，“天爷，这也太好吃了些！”
这妮子，黄樱哭笑不得。
她眯起眼睛品尝着，很是满意，跟她平日里做的差不离。
就是火稍微没控制好，有些焦了。
她又试了几次，大概能把控火候，便都烤了出来。
给爹娘也吃了残次品，一家人咋舌，“乖乖，咱们二姐儿这双手！比正经铛头还巧呐！”
“这酥饼！皇帝怕是都没吃过！”黄娘子连手指头上的渣都嗦干净了。
给三婶送去，三婶大嗓门：“二姐儿这手艺！东京城里属第一！”
黄樱哭笑不得。
“三婶儿说得人害羞。”
“这还不好！”
“只是个市井小食。”黄樱笑，“贵人府上比这讲究的多着呢。”
这可不是夸张，光是那官宦人家做羊签，所用都是金银器，一个羊头，只用两小块儿脸肉，其余皆弃之不用。做出的羊签，外酥里嫩，风味、口感兼备，不比日料店天价天妇罗差。
她并不敢骄傲。
这一行，她只是多了见识，手艺不见得比别人强呢。 ↑返回顶部↑