网红在大杂院 第70节（1 / 4）
将面拨弄到面板上开揉，分成四份，团成大圆团，用手摁压，开擀，擀成长方形薄面片。
用菜刀切成细长条，再切菱形块。
放到盖帘上，摆放的时候有点空间，省得沾黏。
摆了俩盖帘，唐磊就道，“油锅可以加火了，能炸了。”
这次和的面有些多，盖帘不够，先炸一些。
孙慧慧就道，“不就是切成这样下油锅么，这活我都能干。”
唐磊放心的转交了，他去做别的了。
不过他拿走了一块发面，准备做个烤饼。
再次将大块发面搓成长条，分成五个剂子，揉圆团，用擀面杖擀成巴掌大的饼。
下一步是成败的关键，要往大缸上贴了。
但是他忘了，双圆铁圈和大缸缝隙太小，根本伸不进去手。
从小圆圈里伸进去倒是可以，但是被鱼和五花肉条都给挡住了。
“慧慧，帮我把这条鱼拎出来。”
还好，鱼刚放进去，应该还不算热。
但还是提醒道，“注意下温度，别烫手！”
孙慧慧将鱼利索的提了出来。
唐磊摊开手托着饼，深呼吸一口，慢慢伸进去，很小心，怕饼沾到铁环上，脏，手也不能沾，烫！
所以速度跟蜗牛一样，终于贴缸壁上了，手掌大张，将饼尽量贴合缸壁。
“呼…没掉！”
唐磊很是高兴，第一步成功！
“鱼给你拿着，我来贴，这不跟给墙抹水泥一样么。”孙慧慧这也算触类旁通了。
唐磊拿着鱼，看着孙慧慧刷刷刷将剩下的四个饼全部贴完，又从他手拿过鱼挂了上去，最后还没忘盖盖子。
又去看油锅了，面果子都飘起来了，“来看看是不是熟了？”
唐磊夹起一个尝了尝，很是确定的点头，“熟了。”
孙慧慧很是高兴，“那我捞了。”
唐磊见她一个人完全可以，就去切韭菜了。
又用小炒锅炒了五个鸡蛋。
很快两份馅料就拌成了，一份猪肉韭菜的，一份鸡蛋韭菜的。
他开始包韭菜盒子。
为了省事，他包的盒子个头格外大。 ↑返回顶部↑
用菜刀切成细长条，再切菱形块。
放到盖帘上，摆放的时候有点空间，省得沾黏。
摆了俩盖帘，唐磊就道，“油锅可以加火了，能炸了。”
这次和的面有些多，盖帘不够，先炸一些。
孙慧慧就道，“不就是切成这样下油锅么，这活我都能干。”
唐磊放心的转交了，他去做别的了。
不过他拿走了一块发面，准备做个烤饼。
再次将大块发面搓成长条，分成五个剂子，揉圆团，用擀面杖擀成巴掌大的饼。
下一步是成败的关键，要往大缸上贴了。
但是他忘了，双圆铁圈和大缸缝隙太小，根本伸不进去手。
从小圆圈里伸进去倒是可以，但是被鱼和五花肉条都给挡住了。
“慧慧，帮我把这条鱼拎出来。”
还好，鱼刚放进去，应该还不算热。
但还是提醒道，“注意下温度，别烫手！”
孙慧慧将鱼利索的提了出来。
唐磊摊开手托着饼，深呼吸一口，慢慢伸进去，很小心，怕饼沾到铁环上，脏，手也不能沾，烫！
所以速度跟蜗牛一样，终于贴缸壁上了，手掌大张，将饼尽量贴合缸壁。
“呼…没掉！”
唐磊很是高兴，第一步成功！
“鱼给你拿着，我来贴，这不跟给墙抹水泥一样么。”孙慧慧这也算触类旁通了。
唐磊拿着鱼，看着孙慧慧刷刷刷将剩下的四个饼全部贴完，又从他手拿过鱼挂了上去，最后还没忘盖盖子。
又去看油锅了，面果子都飘起来了，“来看看是不是熟了？”
唐磊夹起一个尝了尝，很是确定的点头，“熟了。”
孙慧慧很是高兴，“那我捞了。”
唐磊见她一个人完全可以，就去切韭菜了。
又用小炒锅炒了五个鸡蛋。
很快两份馅料就拌成了，一份猪肉韭菜的，一份鸡蛋韭菜的。
他开始包韭菜盒子。
为了省事，他包的盒子个头格外大。 ↑返回顶部↑