搭伙过日子[七零] 第147节（3 / 4）
她决定做加肉的韭菜盒子。
也不是对韭菜盒子情有独钟，主要是如今没有大棚，这个月份除了野菜, 也就小葱、韭菜是绿色菜了。
没看孩子们不是土豆块就是土豆丝么, 她吃够够的。
她做韭菜盒子肯定不是纯白面的, 要加一些苞米面, 又让建设去娘家取了两大碗高粱米面。
馅料有韭菜，绝对的主角。
谁让这玩意长得快呢。
一茬茬的。
还有四个鸡蛋和二两五花肉。
————————
林小红中午提前下课了, “中午做韭菜盒子, 我负责和面, 二两肉由小雪负责剁肉馅，煎四个鸡蛋…”
李小河举手争取, “娘, 煎鸡蛋是我的活儿。”
林小红迟疑了下，“可是今天我的选择很多。”
所以对老儿子有点看不上眼了。
看老夫子嘴巴又挂油瓶了, 林小红同意了, “好吧, 好吧, 让你冰表姐协助你, 煎四个鸡蛋。剩下的人就是割韭菜、摘韭菜, 然后将韭菜切碎, 最少两大菜盆。有问题么？”
几乎异口同声, “没问题！”
林小红满意点头, “干活吧！”
她拿了最大的那个菜盆, 依次放入一瓢半白面、两瓢玉米面和两瓢高粱米面。
用暖壶水和凉水兑成温水和面。
温水一点点加入, 用筷子快速搅和, 直到都成了面絮，可以揉面了，揉成光滑面团。
做韭菜盒子不用发面。
醒醒面就可以。
林小红抬手看了看，她和面还挺成功的，手上一点面没有。
再看菜盆上也没有粘面。
完全符合三光标准，盆光、手光、面光。
这么多面应该够吃了吧。
她还想给爹娘送几个呢。
应该差不多。
“小河，鸡蛋里放盐。”林小红赶紧提醒。
因为她不打算在韭菜里放盐，所以鸡蛋必须带点咸味。
倒也不用多咸，带个味儿就行，毕竟韭菜盒子会蘸着酱油吃。 ↑返回顶部↑
也不是对韭菜盒子情有独钟，主要是如今没有大棚，这个月份除了野菜, 也就小葱、韭菜是绿色菜了。
没看孩子们不是土豆块就是土豆丝么, 她吃够够的。
她做韭菜盒子肯定不是纯白面的, 要加一些苞米面, 又让建设去娘家取了两大碗高粱米面。
馅料有韭菜，绝对的主角。
谁让这玩意长得快呢。
一茬茬的。
还有四个鸡蛋和二两五花肉。
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林小红中午提前下课了, “中午做韭菜盒子, 我负责和面, 二两肉由小雪负责剁肉馅，煎四个鸡蛋…”
李小河举手争取, “娘, 煎鸡蛋是我的活儿。”
林小红迟疑了下，“可是今天我的选择很多。”
所以对老儿子有点看不上眼了。
看老夫子嘴巴又挂油瓶了, 林小红同意了, “好吧, 好吧, 让你冰表姐协助你, 煎四个鸡蛋。剩下的人就是割韭菜、摘韭菜, 然后将韭菜切碎, 最少两大菜盆。有问题么？”
几乎异口同声, “没问题！”
林小红满意点头, “干活吧！”
她拿了最大的那个菜盆, 依次放入一瓢半白面、两瓢玉米面和两瓢高粱米面。
用暖壶水和凉水兑成温水和面。
温水一点点加入, 用筷子快速搅和, 直到都成了面絮，可以揉面了，揉成光滑面团。
做韭菜盒子不用发面。
醒醒面就可以。
林小红抬手看了看，她和面还挺成功的，手上一点面没有。
再看菜盆上也没有粘面。
完全符合三光标准，盆光、手光、面光。
这么多面应该够吃了吧。
她还想给爹娘送几个呢。
应该差不多。
“小河，鸡蛋里放盐。”林小红赶紧提醒。
因为她不打算在韭菜里放盐，所以鸡蛋必须带点咸味。
倒也不用多咸，带个味儿就行，毕竟韭菜盒子会蘸着酱油吃。 ↑返回顶部↑