第八十三章 战伯侯周岳(3 / 4)

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  她知道楚轩做的菜品都是高级菜品,而且她也没有金钱观念。
  因此,她也觉得这样的价格很合理。
  “你这小姑娘!”
  那青年有些生气,但却被战伯侯给拦住了:
  “给我上四份驴肉蒸饺吧,你们一人一份。”
  “大哥哥,四份驴肉蒸饺。”
  小亦点点头,然后朝里面喊去。
  “好。”
  后厨传来楚轩的声音。
  “叮,临时任务:征服战伯侯的胃。”
  “任务奖励:上九品刀工:追星刀工!”
  “驴肉蒸饺,饺子类的一种,选用精致驴肉制作而成,菜品成功后,比龙肉还要美味。”
  此时的楚轩在后厨刚好练习着驴肉蒸饺。
  在听到系统声音,嘴角裂了裂。
  不过也没多想,既然是征服,那就好好加油吧!
  面团是系统提供的由高筋面粉发好的,口感独特。
  楚轩拿出加工过的青色神驴的驴肉,这驴肉可比普通驴肉强太多了。
  就算是生肉,里面传来的香味也非常浓郁。
  将驴肋条的肉剁成肉馅装入碗后,又切了点芹菜和葱姜蒜作为配菜备用。
  紧接着楚轩就开始调馅了起来。
  红白相间的驴肉被磨成粘稠的肉馅,一股奇香飘荡出来。
  这调馅也是很有讲究的。
  其一因为这是一个力气活,又费时间又费力。
  其二也是因为这拌馅也是一个技术活,因为如果拌不好肉馅很容易出汤,煮出来的饺子就很容易破皮。
  按照系统的指示将肉馅调好以后,楚轩在面板上撒上适量的干面,把醒好的饺子面放在上面反复揉均匀,等到面软不沾手的时候,将面弄成一个又一个小剂子。
  做好这些步骤,楚轩喝了口水,将剂子弄成一个又一个的薄薄的圆形面皮,然后将馅料包入面皮中。
  面皮一合,一个精致的月牙饺子便是出现在桌上。
  随着时间的流逝,生饺越来越多,等到四十个的时候,楚轩终于停了下来。
  蒸锅放适量的水,楚轩放上帘子和屉布,把包好的饺子摆在上面盖上盖子,然后点开火。
  接下来只需要等饺子成熟即可。 ↑返回顶部↑


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