出版番外（8 / 9）
切好后将面条抖开，撒上面粉，提防粘黏，就可以随时等着下锅了。
下锅前先要做浇头，之前用来烧肉的肉丁，招儿还留了一些，丢进锅里炸香，炸出油，将豆腐切丁放入锅中四面煎黄，之后用葱蒜姜小红椒炝锅，炸出香味，放半勺农家大酱。
这种大酱是招儿每年必做的，每年腊月正月下大酱，反正要赶在立春之前，保存好了可以吃一年不坏，家里大大小小都爱吃，用来卷饼或者做浇头都极香。
放了大酱就不用放盐了，只等豆腐入了味儿，就可以将浇头捞起。
招儿还在想薛庭儴起来没，几样吃食都得现做当时吃最香，放一会儿就不行了。正想着，瓶儿突然站了起来，避去了门外。
招儿不用回头看，就知道他来了。
“做什么呢，好香。”他从她背后冒出个头，贴着她脸问。
老夫老妻了，还这么亲昵，真是惹眼。可他喜欢这样，招儿也习惯了，就不阻他。
“你猜。”
这还用猜吗，招儿的提前准备已经做好了，东西都摆在案板上呢，明眼可见。可薛庭儴还是摇摇头，说猜不到。
招儿嗔了他一眼，“那等我做好，你就知道了。”
“我给你烧火。”他站直了，将袍摆撩起说。
“行。”这事，招儿可不会拒绝。
招儿先煮了面。因为面切得细，所以很好熟，开两下就可以出锅了。
她择了两个粗瓷大碗，将微微有些泛黄的面条捞出，碗里会留一些汤，把浇头浇上去，视咸淡再加汤或者加浇头。
不过以招儿的手艺，一般都拿捏得很准。
“你先吃吧，火不用看了，我把饼烤了。”
薛庭儴也没拒绝，端起面碗去了一旁。
挨着墙边放了个小方桌，他把小方桌挪了位置，又把灶膛前的小杌子搬来，正好凑一对桌椅。
他把面碗放在桌上，坐下。
小方桌很矮，他个子生得高，想要坐好必须要佝偻着腰，叉开腿，形象全无。可他却浑不在意，一点都没有首辅的自觉，似乎是干惯了。
确实是干惯了，小时候招儿每次做饭，薛庭儴最是喜欢跟前跟后。小娃儿都是耐不住饿的，经常会招儿前面做，他在后面吃，怕他累着了，招儿就会用家里瘸了腿的凳子给他当桌用。
让他就在跟前吃，因为厨房里暖和。
看到这一幕，招儿似乎也想到从前，忍不住扑哧笑出声，看他这副没正形样儿。
两人正对着笑，忽而有什么东西炸裂开了，紧接着就是扑鼻而来的浓香四溢。
饼熟了。
招儿拿着火钳去揭饼，揭下一个又一个，放在一旁的案板上。
薛庭儴的面都顾不得吃了，抽着鼻子闻香。
等把所有饼都揭下，招儿拿了擦干净的菜刀去切，切十字，刚好四瓣儿。用碟子盛了来，搁在他面前。
“快尝尝。” ↑返回顶部↑
下锅前先要做浇头，之前用来烧肉的肉丁，招儿还留了一些，丢进锅里炸香，炸出油，将豆腐切丁放入锅中四面煎黄，之后用葱蒜姜小红椒炝锅，炸出香味，放半勺农家大酱。
这种大酱是招儿每年必做的，每年腊月正月下大酱，反正要赶在立春之前，保存好了可以吃一年不坏，家里大大小小都爱吃，用来卷饼或者做浇头都极香。
放了大酱就不用放盐了，只等豆腐入了味儿，就可以将浇头捞起。
招儿还在想薛庭儴起来没，几样吃食都得现做当时吃最香，放一会儿就不行了。正想着，瓶儿突然站了起来，避去了门外。
招儿不用回头看，就知道他来了。
“做什么呢，好香。”他从她背后冒出个头，贴着她脸问。
老夫老妻了，还这么亲昵，真是惹眼。可他喜欢这样，招儿也习惯了，就不阻他。
“你猜。”
这还用猜吗，招儿的提前准备已经做好了，东西都摆在案板上呢，明眼可见。可薛庭儴还是摇摇头，说猜不到。
招儿嗔了他一眼，“那等我做好，你就知道了。”
“我给你烧火。”他站直了，将袍摆撩起说。
“行。”这事，招儿可不会拒绝。
招儿先煮了面。因为面切得细，所以很好熟，开两下就可以出锅了。
她择了两个粗瓷大碗，将微微有些泛黄的面条捞出，碗里会留一些汤，把浇头浇上去，视咸淡再加汤或者加浇头。
不过以招儿的手艺，一般都拿捏得很准。
“你先吃吧，火不用看了，我把饼烤了。”
薛庭儴也没拒绝，端起面碗去了一旁。
挨着墙边放了个小方桌，他把小方桌挪了位置，又把灶膛前的小杌子搬来，正好凑一对桌椅。
他把面碗放在桌上，坐下。
小方桌很矮，他个子生得高，想要坐好必须要佝偻着腰，叉开腿，形象全无。可他却浑不在意，一点都没有首辅的自觉，似乎是干惯了。
确实是干惯了，小时候招儿每次做饭，薛庭儴最是喜欢跟前跟后。小娃儿都是耐不住饿的，经常会招儿前面做，他在后面吃，怕他累着了，招儿就会用家里瘸了腿的凳子给他当桌用。
让他就在跟前吃，因为厨房里暖和。
看到这一幕，招儿似乎也想到从前，忍不住扑哧笑出声，看他这副没正形样儿。
两人正对着笑，忽而有什么东西炸裂开了，紧接着就是扑鼻而来的浓香四溢。
饼熟了。
招儿拿着火钳去揭饼，揭下一个又一个，放在一旁的案板上。
薛庭儴的面都顾不得吃了，抽着鼻子闻香。
等把所有饼都揭下，招儿拿了擦干净的菜刀去切，切十字，刚好四瓣儿。用碟子盛了来，搁在他面前。
“快尝尝。” ↑返回顶部↑