第107章 当厨神的第一百零七天 当厨神的第(3 / 3)
这种情况下,任何一点儿可能导致团队破裂的要素都是需要规避的。
质疑队长不是不行,但绝对会引发灾难。
这场比赛,看似只考验厨艺、应变能力,可实际上又何尝不是在考验所有厨师的心态跟职场意识。
“诶,好像出问题了。”华裔新娘韩周敏忽然开口,指着屏幕里面朴灿贤跟他的队友说道。
西八!
队友金宝城看着眼前没烤好的惠灵顿牛排,脸都快绿了。
他已经严格按照时间做这道惠灵顿牛排了,可切开后,牛排却是直接散了。
“你有按照时间严格定型吗?”
乔布丁正在做西西里饭团,看见金宝城这边出了意外,立刻开口询问。
他本意不是想找金宝城麻烦,但惠灵顿牛排这道菜至关重要,可以说是主菜,如果出现问题,短时间内要做出一道足够支撑主菜地位的菜品,又要能够满足宾客要求,绝对不是一件容易的事。
但金宝城似乎是心态崩了,直接骂道:“你是在怀疑我偷工减料吗?我完全按照程序来的!”
“我们这边的海鲜不够!”负责制作海鲜盘的人忽然也开口喊了一声,“我们只做了四个海鲜盘,每个海鲜盘顶多能够提供七人份!”
七人份还算多的。
海鲜盘里面甜虾、生蚝、海胆等海鲜的壳占地方大,实际上能吃的部位不多。
“跟工作人员要求补充,”
桑苏在百忙之中回答海鲜小组,又对金宝城道:“你的牛排,我看一眼就知道没有二次定型,现在立刻把所有牛排拆出来,只要牛排,其他一切从头开始继续做!”
金宝城还想抗议,朴灿贤一把推开他,抢走了所有的惠灵顿牛排。
负责海鲜盘的选手高声道:“工作人员已经说了,他们提供的海鲜足够五十人份。”
“他们刚刚说了需要特别的食材,可以——”
桑苏高声吼着回答。
话刚说到这里,她就意识到这句话的漏洞了,特别的食材,比赛协会可以提供。
海鲜盘选手不可能会没事找事,也就是说工作人员的意思是非特殊食材,所有的份量都在这个后厨这边了。
“wow,看来他们终于发现了另外的一个陷阱。”
约翰笑着说道:“为了节约成本,可不是所有食材都无限量供应,如果是正式婚宴的话,有些人甚至会要求所有的份量用得刚刚好,多余的浪费的部分,他们绝不买单。”
作者有话说:
无 ↑返回顶部↑
质疑队长不是不行,但绝对会引发灾难。
这场比赛,看似只考验厨艺、应变能力,可实际上又何尝不是在考验所有厨师的心态跟职场意识。
“诶,好像出问题了。”华裔新娘韩周敏忽然开口,指着屏幕里面朴灿贤跟他的队友说道。
西八!
队友金宝城看着眼前没烤好的惠灵顿牛排,脸都快绿了。
他已经严格按照时间做这道惠灵顿牛排了,可切开后,牛排却是直接散了。
“你有按照时间严格定型吗?”
乔布丁正在做西西里饭团,看见金宝城这边出了意外,立刻开口询问。
他本意不是想找金宝城麻烦,但惠灵顿牛排这道菜至关重要,可以说是主菜,如果出现问题,短时间内要做出一道足够支撑主菜地位的菜品,又要能够满足宾客要求,绝对不是一件容易的事。
但金宝城似乎是心态崩了,直接骂道:“你是在怀疑我偷工减料吗?我完全按照程序来的!”
“我们这边的海鲜不够!”负责制作海鲜盘的人忽然也开口喊了一声,“我们只做了四个海鲜盘,每个海鲜盘顶多能够提供七人份!”
七人份还算多的。
海鲜盘里面甜虾、生蚝、海胆等海鲜的壳占地方大,实际上能吃的部位不多。
“跟工作人员要求补充,”
桑苏在百忙之中回答海鲜小组,又对金宝城道:“你的牛排,我看一眼就知道没有二次定型,现在立刻把所有牛排拆出来,只要牛排,其他一切从头开始继续做!”
金宝城还想抗议,朴灿贤一把推开他,抢走了所有的惠灵顿牛排。
负责海鲜盘的选手高声道:“工作人员已经说了,他们提供的海鲜足够五十人份。”
“他们刚刚说了需要特别的食材,可以——”
桑苏高声吼着回答。
话刚说到这里,她就意识到这句话的漏洞了,特别的食材,比赛协会可以提供。
海鲜盘选手不可能会没事找事,也就是说工作人员的意思是非特殊食材,所有的份量都在这个后厨这边了。
“wow,看来他们终于发现了另外的一个陷阱。”
约翰笑着说道:“为了节约成本,可不是所有食材都无限量供应,如果是正式婚宴的话,有些人甚至会要求所有的份量用得刚刚好,多余的浪费的部分,他们绝不买单。”
作者有话说:
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