第93章 当厨神的第九十三天 当厨神的第（3 / 6）
那是挺有意思的。
李留方对香港本土的饮食文化很是了解。
各种小吃点心的由来说起来得心应手，顺手拈来，他喝着鸳鸯奶茶，道：“这鸳鸯奶茶，说起来香港第一家做这个的还是我一个老友他们家，他们家在码头上，五十年代左右的时候，咖啡跟奶茶这些东西，是给鬼佬喝的。”
“那个时候还卖炸鱼跟炸薯条，你们去过广州，也都知道，这边沿海地带很湿热，鬼佬们以前是在英国，喝咖啡喝茶习惯了，没觉得，来了这边，喝这些，就上火，我老友他老窦脑子灵活，就想起咖啡奶茶混着，做成鸳鸯奶茶，分量还可以少给点儿。谁知道，那些鬼佬特别喜欢，连夸delicious，后来呢，香港这边很多人跟风鬼佬吃东西，也跟着喜欢喝上了。”
“再后来兰芳园推出丝袜奶茶，到现在都七十多年了。”
不但严时语等人听得津津有味，就连隔壁几桌好似游客的，听了都觉得新鲜。
“原来鸳鸯奶茶是这么来的。”蒋方量恍然大悟，他的右手捶了下掌心，“怪不得呢，我说香港人又不爱喝咖啡。”
“就是咯，还有咖喱鱼蛋，你们猜猜是怎么来的？”
李留方询问道。
严时语眼睛一转，吸了一口鸳鸯奶茶，道：“是不是从潮州鱼蛋发展来的？”
李留方看向严时语，眼神带着欣赏，竖起大拇指，“还得是小严厉害，没错，香港这边最早开始做咖喱鱼蛋的就是潮州人，香港这边有很多潮州来的人，这些人早期过来居无定所，那时候是五十年代，工作也不好找，因此有些人就试着卖鱼蛋，搭配上印度的咖喱，就成了咖喱鱼蛋。”
“这些小吃，其实不只是食物，更是本地的历史。”
严时语听得若有所思。
她对晚上那餐其实是带着些许期待的，晚上那餐是在一家高级餐厅，华光丽影，觥筹交错。
菜色偏向于宴席菜，有清蒸东星斑、黄金脆带鱼跟红酒鹅肝等等。
但从第一道菜开始，严时语就感觉有点失望。
食材质量差了一点点，摆盘差了一点点，厨艺差了一点点，服务态度差了一点点。
七七八八的一点点加起来就是很多点。
最后上的是冰糖燕窝，主厨还满脸笑容地上来打招呼，询问他们吃得怎么样。
严时语跟顾彦文对视一眼，两人都不说话。
李留方笑着夸了一句。
严时语有些不解，但没说话，李留方让司机送他们到酒店，严时语疑惑地看着他，“李师傅，你今晚这顿是什么意思？”
她不相信李留方吃不出那家餐厅的水平，如果是这样，那李留方就不是特厨了。
李留方笑着道：“明天吃完早茶，你就知道了。”
还有早茶？
严时语觉得李留方好像在让她做阅读理解。
严时语的阅读理解能力并不是很好。
严时语他们住的酒店是李留方介绍的，酒店房间价格不算便宜，但很宽敞。
严时语在那家餐厅吃不饱，也没吃多少。
她虽然能吃，但今晚上这顿其实是吃得她有点生气。 ↑返回顶部↑
李留方对香港本土的饮食文化很是了解。
各种小吃点心的由来说起来得心应手，顺手拈来，他喝着鸳鸯奶茶，道：“这鸳鸯奶茶，说起来香港第一家做这个的还是我一个老友他们家，他们家在码头上，五十年代左右的时候，咖啡跟奶茶这些东西，是给鬼佬喝的。”
“那个时候还卖炸鱼跟炸薯条，你们去过广州，也都知道，这边沿海地带很湿热，鬼佬们以前是在英国，喝咖啡喝茶习惯了，没觉得，来了这边，喝这些，就上火，我老友他老窦脑子灵活，就想起咖啡奶茶混着，做成鸳鸯奶茶，分量还可以少给点儿。谁知道，那些鬼佬特别喜欢，连夸delicious，后来呢，香港这边很多人跟风鬼佬吃东西，也跟着喜欢喝上了。”
“再后来兰芳园推出丝袜奶茶，到现在都七十多年了。”
不但严时语等人听得津津有味，就连隔壁几桌好似游客的，听了都觉得新鲜。
“原来鸳鸯奶茶是这么来的。”蒋方量恍然大悟，他的右手捶了下掌心，“怪不得呢，我说香港人又不爱喝咖啡。”
“就是咯，还有咖喱鱼蛋，你们猜猜是怎么来的？”
李留方询问道。
严时语眼睛一转，吸了一口鸳鸯奶茶，道：“是不是从潮州鱼蛋发展来的？”
李留方看向严时语，眼神带着欣赏，竖起大拇指，“还得是小严厉害，没错，香港这边最早开始做咖喱鱼蛋的就是潮州人，香港这边有很多潮州来的人，这些人早期过来居无定所，那时候是五十年代，工作也不好找，因此有些人就试着卖鱼蛋，搭配上印度的咖喱，就成了咖喱鱼蛋。”
“这些小吃，其实不只是食物，更是本地的历史。”
严时语听得若有所思。
她对晚上那餐其实是带着些许期待的，晚上那餐是在一家高级餐厅，华光丽影，觥筹交错。
菜色偏向于宴席菜，有清蒸东星斑、黄金脆带鱼跟红酒鹅肝等等。
但从第一道菜开始，严时语就感觉有点失望。
食材质量差了一点点，摆盘差了一点点，厨艺差了一点点，服务态度差了一点点。
七七八八的一点点加起来就是很多点。
最后上的是冰糖燕窝，主厨还满脸笑容地上来打招呼，询问他们吃得怎么样。
严时语跟顾彦文对视一眼，两人都不说话。
李留方笑着夸了一句。
严时语有些不解，但没说话，李留方让司机送他们到酒店，严时语疑惑地看着他，“李师傅，你今晚这顿是什么意思？”
她不相信李留方吃不出那家餐厅的水平，如果是这样，那李留方就不是特厨了。
李留方笑着道：“明天吃完早茶，你就知道了。”
还有早茶？
严时语觉得李留方好像在让她做阅读理解。
严时语的阅读理解能力并不是很好。
严时语他们住的酒店是李留方介绍的，酒店房间价格不算便宜，但很宽敞。
严时语在那家餐厅吃不饱，也没吃多少。
她虽然能吃，但今晚上这顿其实是吃得她有点生气。 ↑返回顶部↑