第16章 当厨神的第十六天 当厨神的第十六天（3 / 4）
薄如新娘结婚用的胭脂纸的羊肉片很爽口，羊杂口感就扎实，但羊肝很粉，嚼在嘴里头有一种胆固醇提高的罪恶的快乐。
他算是彻底服气了，自己亲爷爷熬汤熬了大半辈子，手艺还不如人家学了两三天好。
别以为知道配方，就能做的手艺一样好。
那是不可能的。
当厨师的都知道，火候、刀工、调味的少许不同，即便是一样的菜色，每个人做出来的滋味也大不相同。
像他爸爸妈妈，齐翟峰以前也不是没动过念头，打算把家里羊肉店的秘方都交给他们，让他们夫妻俩去操持，自己退休养老。
但齐飞扬父母俩估计都没长这根弦，不管怎么做都好，就是做不好。
齐翟峰没办法才只能放弃，选择培养齐飞扬。
“你这汤，先暂时别让我爷爷喝到。”
齐飞扬说道：“不然我爷爷怕是这个月心情都要不好了。”
“为什么？”严时语不明白，“我觉得自己做的暂时还比不上你爷爷啊。”
“你说之前我爷爷给你喝的那碗汤啊。”
齐飞扬反应很快，笑话道：“那是我爷爷一早起来熬了六七碗，在里面挑选了最好的一碗给你，平时他的手艺还不如你随手这么一做的。”
严时语半信半疑。
两人正说着，就听见一阵摩托车响声。
齐飞扬抬头看去，瞧见来人是周宝才时，愣了下后喊道：“老周，你跑哪里去，这边，这边！”
周宝才听见声响，顺着声音看见齐飞扬在隔壁饭馆，忙跑过来，“好啊，你小子，我说电话怎么打不通，感情是在泡妞。”
齐飞扬脸上一红，撞了下他胳膊，“你别胡说八道，这是我们隔壁周大爷最近收的徒弟，她叫严时语，跟咱们岁数一样大。”
“严时语，这是我的损友周宝才，他就是那个在新全记上班当助厨的那个，也是答应要给我们二十斤雪花肉的那个。”
听见这话，严时语就知道他是谁了，看向周宝才的眼神都柔和亲切了不少。
毕竟，这可是提供猪肉的大好人啊。
她最近已经学了红烧肉的菜谱，很想试试做东坡猪肉。
但严时语一直没做，她一定要等到拿到最好的食材时去做。
周宝才被严时语笑得怪怪的，对她客气的笑了下，拉着齐飞扬到旁边，“老齐，帮我个忙，你之前说的那个有皇帝舌的朋友，能不能介绍给我认识，我有事情需要他帮忙。”
齐飞扬疑惑不解，“什么事啊？这么着急忙慌的，你们这不等会儿就要营业了，你这突然跑过来，今天不用上班了啊？”
周宝才道：“我就是为我们新全记出来跑腿的，可不是偷懒摸鱼。我们店里最近出了点儿怪事，我们有个老主顾，经常在我们店里吃鱼，可最近不知道怎么的，她每次吃鱼，都说我们店里的蒸桂花鱼味道苦。”
“是不是桂花鱼没处理干净啊，肚子里那层黑膜，”齐飞扬不以为意，“也有可能是你们店蒸太久了，鱼肉老了，吃起来苦。”
“放屁！”
周宝才没好气，“你当我们新全记是什么草台帮子吗？备菜都得学一两年，鱼怎么处理，要是还能出纰漏，我们新全记早就倒闭，至于蒸久了，那就更不可能，计时器卡在那里，我们的粤菜厨师王姐也亲自蒸了一道，人家还是说老。”
“我们林总厨也找不出问题来，人家又是老客户，不可能讹诈我们，所以想说找你朋友帮帮忙，看看吃吃看到底是哪里有问题。” ↑返回顶部↑
他算是彻底服气了，自己亲爷爷熬汤熬了大半辈子，手艺还不如人家学了两三天好。
别以为知道配方，就能做的手艺一样好。
那是不可能的。
当厨师的都知道，火候、刀工、调味的少许不同，即便是一样的菜色，每个人做出来的滋味也大不相同。
像他爸爸妈妈，齐翟峰以前也不是没动过念头，打算把家里羊肉店的秘方都交给他们，让他们夫妻俩去操持，自己退休养老。
但齐飞扬父母俩估计都没长这根弦，不管怎么做都好，就是做不好。
齐翟峰没办法才只能放弃，选择培养齐飞扬。
“你这汤，先暂时别让我爷爷喝到。”
齐飞扬说道：“不然我爷爷怕是这个月心情都要不好了。”
“为什么？”严时语不明白，“我觉得自己做的暂时还比不上你爷爷啊。”
“你说之前我爷爷给你喝的那碗汤啊。”
齐飞扬反应很快，笑话道：“那是我爷爷一早起来熬了六七碗，在里面挑选了最好的一碗给你，平时他的手艺还不如你随手这么一做的。”
严时语半信半疑。
两人正说着，就听见一阵摩托车响声。
齐飞扬抬头看去，瞧见来人是周宝才时，愣了下后喊道：“老周，你跑哪里去，这边，这边！”
周宝才听见声响，顺着声音看见齐飞扬在隔壁饭馆，忙跑过来，“好啊，你小子，我说电话怎么打不通，感情是在泡妞。”
齐飞扬脸上一红，撞了下他胳膊，“你别胡说八道，这是我们隔壁周大爷最近收的徒弟，她叫严时语，跟咱们岁数一样大。”
“严时语，这是我的损友周宝才，他就是那个在新全记上班当助厨的那个，也是答应要给我们二十斤雪花肉的那个。”
听见这话，严时语就知道他是谁了，看向周宝才的眼神都柔和亲切了不少。
毕竟，这可是提供猪肉的大好人啊。
她最近已经学了红烧肉的菜谱，很想试试做东坡猪肉。
但严时语一直没做，她一定要等到拿到最好的食材时去做。
周宝才被严时语笑得怪怪的，对她客气的笑了下，拉着齐飞扬到旁边，“老齐，帮我个忙，你之前说的那个有皇帝舌的朋友，能不能介绍给我认识，我有事情需要他帮忙。”
齐飞扬疑惑不解，“什么事啊？这么着急忙慌的，你们这不等会儿就要营业了，你这突然跑过来，今天不用上班了啊？”
周宝才道：“我就是为我们新全记出来跑腿的，可不是偷懒摸鱼。我们店里最近出了点儿怪事，我们有个老主顾，经常在我们店里吃鱼，可最近不知道怎么的，她每次吃鱼，都说我们店里的蒸桂花鱼味道苦。”
“是不是桂花鱼没处理干净啊，肚子里那层黑膜，”齐飞扬不以为意，“也有可能是你们店蒸太久了，鱼肉老了，吃起来苦。”
“放屁！”
周宝才没好气，“你当我们新全记是什么草台帮子吗？备菜都得学一两年，鱼怎么处理，要是还能出纰漏，我们新全记早就倒闭，至于蒸久了，那就更不可能，计时器卡在那里，我们的粤菜厨师王姐也亲自蒸了一道，人家还是说老。”
“我们林总厨也找不出问题来，人家又是老客户，不可能讹诈我们，所以想说找你朋友帮帮忙，看看吃吃看到底是哪里有问题。” ↑返回顶部↑