第6章 秦三的红烧肉 我的大肥猪是不是与众不（3 / 4）
谢景用水泡了葱姜和花椒，他就准备炖红烧肉的调料。
炖之前需要炒，谢景没有铁锅也无妨，砂锅也可以炒肉啊。谢景切一点肥猪肉炼出油来就下桂皮、香叶等物，再放入最最新鲜的五花肉。
五花肉煸出油香，馋嘴小鬼谢小六忍不住挤到他身边，也忘记谢景没有给他束发，他此刻像个小疯子似的很不美。
程咬金拍拍秦琼的肩：“没骗你吧？”
秦琼今日愿意同程咬金一道，只因他昨晚把猪肉形容的天上有地下无。
俗话说，天上龙肉，地下驴肉。
在程咬金口中龙肉和驴肉皆不及谢景的猪肉。
这年头世家大族也很少用锅炒菜，程咬金和秦琼跟着李世民打天下前虽然不穷，也无法同世家相提并论，是以寡闻少见的他们也没见过炒菜。
今日算是出生以来头一次。
不过油香没有持续太久，谢景就放入糖和酱油等物，每一块五花肉都变成酱色，谢景加入热水。
热水是先前脱猪毛剩下的。
谢景盖上锅盖，道：“程兄，看清楚我咋做的?”
程咬金的一双大眼看得清清楚楚。
“半个时辰就成了。”谢景说完接下里正的活，肉馅剁的黏糊了就放入盆中，加入葱姜花椒水，用筷子搅拌。
秦琼走上前去询问：“五郎，听闻葱姜可以去腥，原来水也可去腥？”
谢景可没忘他不会做饭，临时找人打听食谱的人设，“我也不知。旁人说需要这样做。成不成待会儿就知道了。”
虽然同他闲聊，谢景也没有忘记放盐和面粉。谢景用手试一下，估摸着肉丸放入水中不会散开，就叫里正把他家煮粥的砂锅拿出来。
谢小六：“我去拿！”
里正担心他人小拿不稳：“你再摔了！在这里等着。”
三两步到屋里拿来砂锅，谢景指着烧热水的大砂锅叫乡亲搬下来。
程咬金的随从见状把热锅抬下来。
里正把小砂锅放到简易灶上，谢景在锅中加入热水，又加点井凉水，锅中的水变成温水，他就用手挤出肉丸，轻轻放进去。
程咬金用过鱼丸，见状很是稀奇：“猪肉也可以变成肉团啊？”
“应当可以。”
谢景说话间一个个往里放。
秦叔宝向程咬金微微摇头，示意他先别打扰谢景。
几斤肉丸陆续入水，砂锅被挤得严严实实，村里人和程咬金的随从都忍不住围上来。发现无一散开，肉丸没有变成肉汤，众人连声惊叹，“猪肉竟然可以同鱼丸一样煮汤。”
谢景用温水洗洗手，到院里摘几根菜叶，切碎扔到锅中，跟万花丛中一点绿似的，看着挺有食欲，他才叫小堂弟去拿碗。
谢小六这次跑得飞快，因为猪被程大买下，此刻吃的猪肉是程大，他不心疼，当然要借机多吃几口。
小崽子抱着一摞碗勺不忘提醒阿翁阿婆出去喝肉汤。 ↑返回顶部↑
炖之前需要炒，谢景没有铁锅也无妨，砂锅也可以炒肉啊。谢景切一点肥猪肉炼出油来就下桂皮、香叶等物，再放入最最新鲜的五花肉。
五花肉煸出油香，馋嘴小鬼谢小六忍不住挤到他身边，也忘记谢景没有给他束发，他此刻像个小疯子似的很不美。
程咬金拍拍秦琼的肩：“没骗你吧？”
秦琼今日愿意同程咬金一道，只因他昨晚把猪肉形容的天上有地下无。
俗话说，天上龙肉，地下驴肉。
在程咬金口中龙肉和驴肉皆不及谢景的猪肉。
这年头世家大族也很少用锅炒菜，程咬金和秦琼跟着李世民打天下前虽然不穷，也无法同世家相提并论，是以寡闻少见的他们也没见过炒菜。
今日算是出生以来头一次。
不过油香没有持续太久，谢景就放入糖和酱油等物，每一块五花肉都变成酱色，谢景加入热水。
热水是先前脱猪毛剩下的。
谢景盖上锅盖，道：“程兄，看清楚我咋做的?”
程咬金的一双大眼看得清清楚楚。
“半个时辰就成了。”谢景说完接下里正的活，肉馅剁的黏糊了就放入盆中，加入葱姜花椒水，用筷子搅拌。
秦琼走上前去询问：“五郎，听闻葱姜可以去腥，原来水也可去腥？”
谢景可没忘他不会做饭，临时找人打听食谱的人设，“我也不知。旁人说需要这样做。成不成待会儿就知道了。”
虽然同他闲聊，谢景也没有忘记放盐和面粉。谢景用手试一下，估摸着肉丸放入水中不会散开，就叫里正把他家煮粥的砂锅拿出来。
谢小六：“我去拿！”
里正担心他人小拿不稳：“你再摔了！在这里等着。”
三两步到屋里拿来砂锅，谢景指着烧热水的大砂锅叫乡亲搬下来。
程咬金的随从见状把热锅抬下来。
里正把小砂锅放到简易灶上，谢景在锅中加入热水，又加点井凉水，锅中的水变成温水，他就用手挤出肉丸，轻轻放进去。
程咬金用过鱼丸，见状很是稀奇：“猪肉也可以变成肉团啊？”
“应当可以。”
谢景说话间一个个往里放。
秦叔宝向程咬金微微摇头，示意他先别打扰谢景。
几斤肉丸陆续入水，砂锅被挤得严严实实，村里人和程咬金的随从都忍不住围上来。发现无一散开，肉丸没有变成肉汤，众人连声惊叹，“猪肉竟然可以同鱼丸一样煮汤。”
谢景用温水洗洗手，到院里摘几根菜叶，切碎扔到锅中，跟万花丛中一点绿似的，看着挺有食欲，他才叫小堂弟去拿碗。
谢小六这次跑得飞快，因为猪被程大买下，此刻吃的猪肉是程大，他不心疼，当然要借机多吃几口。
小崽子抱着一摞碗勺不忘提醒阿翁阿婆出去喝肉汤。 ↑返回顶部↑