第114章 食材失窃 网油牛肉球(6 / 6)
其实他能猜到,夏咏恩之所以犯难,肯定是因为群雁荟后来拿来的浮皮有问题。在这种情况下,用牛百叶代替浮皮,确实是个不错的办法。
不过,这个想法只是看起来可行,实操起来却有很大的难度。
为了解决牛百叶一煮久就咬不动、难入味等缺点,夏咏恩将牛百叶切成细丝,可孙跃龙看来,这样的方法完全是错误的。
牛百叶被切成细丝后,虽然解决了上述的难题,但细丝状的牛百叶,很难固定在鸭脚扎上,它没有办法像浮皮那样,一整块被鸭肠扎紧,而是会松松垮垮的,蒸完后便会全部散落。
如此浅显的道理,那着急忙慌的夏咏恩竟浑然不觉,孙跃龙的心中不禁多了几分得意,忍不住感慨道,真是天助我也。
两个小时后,一阵强劲的铃声响彻全场,夏咏恩与孙亚楠,同时按下了结束铃。
作者有话说:
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不过,这个想法只是看起来可行,实操起来却有很大的难度。
为了解决牛百叶一煮久就咬不动、难入味等缺点,夏咏恩将牛百叶切成细丝,可孙跃龙看来,这样的方法完全是错误的。
牛百叶被切成细丝后,虽然解决了上述的难题,但细丝状的牛百叶,很难固定在鸭脚扎上,它没有办法像浮皮那样,一整块被鸭肠扎紧,而是会松松垮垮的,蒸完后便会全部散落。
如此浅显的道理,那着急忙慌的夏咏恩竟浑然不觉,孙跃龙的心中不禁多了几分得意,忍不住感慨道,真是天助我也。
两个小时后,一阵强劲的铃声响彻全场,夏咏恩与孙亚楠,同时按下了结束铃。
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