第58章 经营策略 二选一我偏（3 / 3）

  “是啊，经过你这样一说，我也明白过来了。”
  何玉强对夏咏恩的崇拜之情，又再上了一层楼。
  而在一旁偷听的春桃和秋禾，看向夏咏恩的眼里更是闪起了亮光。
  夏老板怎么这么厉害啊！
  除了主要消费人群的趋向不同外，夏咏恩还发现，早餐铺的生意可以对茶楼的生意进行一定程度上的补足。
  在社区比赛结束后，她便开始对周边的茶楼进行调研。
  和之前开早餐铺一样，没有经过前期的市场调研，对荣兴楼开业的一切事宜她根本就找不到抓手。
  尽管早餐铺和团购的生意做得很红火，可夏咏恩心里还是隐隐担忧，毕竟和开茶楼相比，之前那些都只能算是小打小闹了。
  在没有前人带路的情况下，她只能通过观察模仿，学习其他茶楼的优点，总结其他茶楼的缺点，提前规避掉将来有可能会让食客不满意的地方。
  而在市场调研的过程中，她发现了周边的茶楼在经营上都有一个共同的难点。
  这个难点，不仅仅存在于周边的茶楼，甚至是全花城的茶楼都存在。
  [1]参考《花城记·至味西关》
  作者有话说：
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