第29章 食肆发展（七）（3 / 4）
“不会多，无论劣酒或是佳酒，不同的酒坊做出的味道也不同，价钱也不一样。”
温沅颇为意外，这郭年子做事挺有计划。
“行，早些睡，以后下雨就别出去了，食肆有灯油。”
郭年子笑了一下，说了句“知道了少东家”，便回房睡觉了。
次日，温沅难得睡了个懒觉，等他起来的时候，除了郭年子和三娘，其余伙计都在后院给螺蛳剪尾巴。
他走过去看了一眼，发现一旁的木盆里，竟然有虾！
“今早捞的？”温沅一边问一边转头看向另一个木盆，吓得险些跳起，“这什么？小蛇？”
“黄鳝。”余浪把木盆推远，“过不久别家食肆也该上虾和黄鳝了，所以我让泽平捞了些过来，看看要不要做新菜品。”
“原来黄鳝长这样……”温沅往后又退了一步，转头和周七豆说：“虾的话，先做一道油焖大虾，至于黄鳝，红烧干煸都成，鳝鱼粥也不错，都可试试。”
“好的，少东家。”周七豆点了点头，说道：“少东家想吃什么早饭？有小笼包，鸡蛋卷饼，还有豆浆。”
温沅起得晚，胃口正好，便要了份鸡蛋卷饼和豆浆。
周七豆洗干净手起身进厨房煎鸡蛋卷饼，煎好后，和豆浆一起端出来。
温沅洗漱完，坐在长椅上边吃边看三人干活儿，不知道的人，还以为他是个什么苛刻长工的东家呢。
早饭吃完，吕三娘和郭年子拎着十几个小酒壶和一只大鸭回来，那鸭子是活的，放到地上，翅膀一展，险些给它飞了。
温沅看到那鸭子才想起来他之前让吕三娘做一道酒焖大鸭，有虾有鳝鱼还有大鸭，新菜品可真不少啊。
伙计们不用吩咐，各自找到各自的活忙起来。
吕三娘进厨房烧水拔鸭毛，周七豆在井边洗菜，郭巴子和郭年子两人拿着布巾扫帚到大堂擦洗打扫。
余浪则是到厨房拿了把菜刀，拎起鸭脖子，抓住双翅，踩住双脚，一刀划破鸭喉，随后把大鸭倒提起来放血。
所有人都忙着呢，倒显得温沅有些无所事事了。
他拿过桌上的小酒壶，掀开木塞闻了闻，淡眉轻挑，劣酒，不香，他倒了一小杯尝了尝，寡淡无味，这瓶不要。
“这酒一会儿你们谁想喝便分了喝罢。”温沅把这小壶酒放到一旁，又拿起另一壶，挨个试过去。
十几壶酒，他没有逐个试完，待到余浪把鸭杀好交给吕三娘，便去柜台拿上银钱，和余浪一块儿到菜肉行。
清晨的东里街市喧闹非凡，各家馄饨包子小摊冒着热气，着急上工的汉子小哥儿着急忙慌地往热食嘴里塞，烫得是嘴歪眼斜，涎水直飞。
还有好些人排着队买食，那煎饼闻着香味跟今早吃的鸡蛋卷饼差不多，幸好温沅吃饱了，不然得犯馋。
穿过这条香气扑鼻的街市，再走两条街，就到了菜肉行。
打头第一摊就是张屠户的肉铺。
张屠户正在给猪肉分块，猪颈肉、隔山肉、排骨、后腿肉等等一一分好，他忙得头也不抬，还是一旁的学徒叫了他一声，才知道温家食肆少东家来了。
张屠户微讶：“温老板亲自来买猪肉？往日不都是你家厨娘来采买？”
“不是。”温沅笑了笑，“托张哥的福气，食肆生意红火，这厢是来还钱的，最后十两，张哥数一数。”
张屠户不意外，他知道温家食肆生意好，估摸着也就是这几日温沅会来还债。 ↑返回顶部↑
温沅颇为意外，这郭年子做事挺有计划。
“行，早些睡，以后下雨就别出去了，食肆有灯油。”
郭年子笑了一下，说了句“知道了少东家”，便回房睡觉了。
次日，温沅难得睡了个懒觉，等他起来的时候，除了郭年子和三娘，其余伙计都在后院给螺蛳剪尾巴。
他走过去看了一眼，发现一旁的木盆里，竟然有虾！
“今早捞的？”温沅一边问一边转头看向另一个木盆，吓得险些跳起，“这什么？小蛇？”
“黄鳝。”余浪把木盆推远，“过不久别家食肆也该上虾和黄鳝了，所以我让泽平捞了些过来，看看要不要做新菜品。”
“原来黄鳝长这样……”温沅往后又退了一步，转头和周七豆说：“虾的话，先做一道油焖大虾，至于黄鳝，红烧干煸都成，鳝鱼粥也不错，都可试试。”
“好的，少东家。”周七豆点了点头，说道：“少东家想吃什么早饭？有小笼包，鸡蛋卷饼，还有豆浆。”
温沅起得晚，胃口正好，便要了份鸡蛋卷饼和豆浆。
周七豆洗干净手起身进厨房煎鸡蛋卷饼，煎好后，和豆浆一起端出来。
温沅洗漱完，坐在长椅上边吃边看三人干活儿，不知道的人，还以为他是个什么苛刻长工的东家呢。
早饭吃完，吕三娘和郭年子拎着十几个小酒壶和一只大鸭回来，那鸭子是活的，放到地上，翅膀一展，险些给它飞了。
温沅看到那鸭子才想起来他之前让吕三娘做一道酒焖大鸭，有虾有鳝鱼还有大鸭，新菜品可真不少啊。
伙计们不用吩咐，各自找到各自的活忙起来。
吕三娘进厨房烧水拔鸭毛，周七豆在井边洗菜，郭巴子和郭年子两人拿着布巾扫帚到大堂擦洗打扫。
余浪则是到厨房拿了把菜刀，拎起鸭脖子，抓住双翅，踩住双脚，一刀划破鸭喉，随后把大鸭倒提起来放血。
所有人都忙着呢，倒显得温沅有些无所事事了。
他拿过桌上的小酒壶，掀开木塞闻了闻，淡眉轻挑，劣酒，不香，他倒了一小杯尝了尝，寡淡无味，这瓶不要。
“这酒一会儿你们谁想喝便分了喝罢。”温沅把这小壶酒放到一旁，又拿起另一壶，挨个试过去。
十几壶酒，他没有逐个试完，待到余浪把鸭杀好交给吕三娘，便去柜台拿上银钱，和余浪一块儿到菜肉行。
清晨的东里街市喧闹非凡，各家馄饨包子小摊冒着热气，着急上工的汉子小哥儿着急忙慌地往热食嘴里塞，烫得是嘴歪眼斜，涎水直飞。
还有好些人排着队买食，那煎饼闻着香味跟今早吃的鸡蛋卷饼差不多，幸好温沅吃饱了，不然得犯馋。
穿过这条香气扑鼻的街市，再走两条街，就到了菜肉行。
打头第一摊就是张屠户的肉铺。
张屠户正在给猪肉分块，猪颈肉、隔山肉、排骨、后腿肉等等一一分好，他忙得头也不抬，还是一旁的学徒叫了他一声，才知道温家食肆少东家来了。
张屠户微讶：“温老板亲自来买猪肉？往日不都是你家厨娘来采买？”
“不是。”温沅笑了笑，“托张哥的福气，食肆生意红火，这厢是来还钱的，最后十两，张哥数一数。”
张屠户不意外，他知道温家食肆生意好，估摸着也就是这几日温沅会来还债。 ↑返回顶部↑