第264章（3 / 3）
第139章 收黄豆
种南瓜的时候, 杨二嬷跟乔宁说，南瓜不用种太多，两三棵就够了。
那会儿乔宁还以为, 杨二嬷是觉得他家里人少，所以才劝他少种一些，他想着反正有灵泉水开挂, 吃不完卖掉好了。
完全没想到, 南瓜能这么大丰收，而且个头还这么大。
“不好卖吧。”乔宁掂着自家的大南瓜，随随便便一个就是十几斤, 还有二十多斤的, 简直了。
乔宁给陶大姨和憨头各送了一个大南瓜, 大姨说南瓜切下去刀口发涩，她切的时候就知道这南瓜肯定又面又甜, 不是水南瓜。
乔宁问什么是水南瓜, 陶大姨说那种吃起来不面不甜，水唧唧的, 就是水南瓜。
乔宁听得一阵沉默，忽然想起来这种南瓜他吃过，以前菜市场买的，看起来黄澄澄的很熟了，吃起来清汤寡水没滋没味, 但是舍不得丢，难吃也硬着头皮吃完了。
家里种的南瓜个头忒大，幸亏大姨家里有两个搭伙吃饭的，还特别能吃，否则就这一个南瓜, 她自己不知道得吃到什么时候。
这么一来，卖是不好卖了，按个卖其实没多少个，还得挨个称重，麻烦。
“没关系。”季柏青早就有打算了：“南瓜耐放，慢慢吃，实在吃不完，晒南瓜干。”
乔宁想到自己家囤的干菜：“我听大姨说过，像晒其他菜干一样晒？”
季柏青：“可以这样晒，削皮切厚片直接晒，晒干了能储存很久，据说拿来炖肉炒菜煮汤都不错。还有一种做法是先切片晒，加糯米粉、盐、辣椒面等调料拌匀，然后蒸，蒸熟了再晒，甜辣口，也能保存几个月。”
乔宁撑着下巴听他讲，有点想象不出来这种撒了辣椒面的南瓜干是什么味道，不过没关系，等以后做了就知道了。
反正南瓜很耐放，一时半会不会坏，菜园子里还有好些没成熟的，慢慢来吧。
乔宁：“芝士玉米焗南瓜也很好吃。”
南瓜粉糯糯的，玉米粒清甜爆浆，上面的芝士奶香浓郁，还能拉丝，第一个想出这三种食材搭配的人，一定是个天才。
“这个很简单。”季柏青说：“你喜欢下次再做，明天先试试南瓜发糕？”
乔宁态度积极：“好啊好啊，大姨说还能做南瓜馒头，其实咱们家南瓜，直接蒸着吃已经很好吃了。”
季柏青：“南瓜米饭也好吃。”
做别的稀罕菜陶大姨不行，越是常见的食材，她越是有妙招。
把南瓜削皮切块，在锅里放少许油烧热，然后把南瓜块倒进去翻炒，加一点盐，炒几分钟后，再倒到米饭上面一起蒸。
这么蒸出来的南瓜米饭，那叫一个香甜，明明大姨做的时候，乔宁看到她放盐了，吃的时候吃不出来丁点儿咸味，反而比直接蒸熟的南瓜更甜。 ↑返回顶部↑
种南瓜的时候, 杨二嬷跟乔宁说，南瓜不用种太多，两三棵就够了。
那会儿乔宁还以为, 杨二嬷是觉得他家里人少，所以才劝他少种一些，他想着反正有灵泉水开挂, 吃不完卖掉好了。
完全没想到, 南瓜能这么大丰收，而且个头还这么大。
“不好卖吧。”乔宁掂着自家的大南瓜，随随便便一个就是十几斤, 还有二十多斤的, 简直了。
乔宁给陶大姨和憨头各送了一个大南瓜, 大姨说南瓜切下去刀口发涩，她切的时候就知道这南瓜肯定又面又甜, 不是水南瓜。
乔宁问什么是水南瓜, 陶大姨说那种吃起来不面不甜，水唧唧的, 就是水南瓜。
乔宁听得一阵沉默，忽然想起来这种南瓜他吃过，以前菜市场买的，看起来黄澄澄的很熟了，吃起来清汤寡水没滋没味, 但是舍不得丢，难吃也硬着头皮吃完了。
家里种的南瓜个头忒大，幸亏大姨家里有两个搭伙吃饭的，还特别能吃，否则就这一个南瓜, 她自己不知道得吃到什么时候。
这么一来，卖是不好卖了，按个卖其实没多少个，还得挨个称重，麻烦。
“没关系。”季柏青早就有打算了：“南瓜耐放，慢慢吃，实在吃不完，晒南瓜干。”
乔宁想到自己家囤的干菜：“我听大姨说过，像晒其他菜干一样晒？”
季柏青：“可以这样晒，削皮切厚片直接晒，晒干了能储存很久，据说拿来炖肉炒菜煮汤都不错。还有一种做法是先切片晒，加糯米粉、盐、辣椒面等调料拌匀，然后蒸，蒸熟了再晒，甜辣口，也能保存几个月。”
乔宁撑着下巴听他讲，有点想象不出来这种撒了辣椒面的南瓜干是什么味道，不过没关系，等以后做了就知道了。
反正南瓜很耐放，一时半会不会坏，菜园子里还有好些没成熟的，慢慢来吧。
乔宁：“芝士玉米焗南瓜也很好吃。”
南瓜粉糯糯的，玉米粒清甜爆浆，上面的芝士奶香浓郁，还能拉丝，第一个想出这三种食材搭配的人，一定是个天才。
“这个很简单。”季柏青说：“你喜欢下次再做，明天先试试南瓜发糕？”
乔宁态度积极：“好啊好啊，大姨说还能做南瓜馒头，其实咱们家南瓜，直接蒸着吃已经很好吃了。”
季柏青：“南瓜米饭也好吃。”
做别的稀罕菜陶大姨不行，越是常见的食材，她越是有妙招。
把南瓜削皮切块，在锅里放少许油烧热，然后把南瓜块倒进去翻炒，加一点盐，炒几分钟后，再倒到米饭上面一起蒸。
这么蒸出来的南瓜米饭，那叫一个香甜，明明大姨做的时候，乔宁看到她放盐了，吃的时候吃不出来丁点儿咸味，反而比直接蒸熟的南瓜更甜。 ↑返回顶部↑