第72章(2 / 3)
季柏青做了四个菜,凉拌笋丝——是乔宁吃的那种细长竹笋,口感非常细嫩,季柏青在镇上看到有人卖,买了一点回来。
这种笋直接用手就能劈开,撕成长条笋丝,焯水后凉拌,吃得就是一个原汁原味,鲜脆爽口。
一个韭菜炒河虾,自家菜园子长的韭菜,河虾也是镇上买的新鲜小河虾,肉质紧实鲜甜,可以连壳一起吃。
一个蒜蓉排骨,一个泡椒牛肉,还有一个汤,是菠菜猪肝汤。
乔宁招呼了一声,桌上坐着的都是同龄年轻人,没那么多讲究,拿起筷子就开吃。
董小辉头一次在乔宁家吃饭,干活的时候光闻着饭菜香了,等吃到嘴,才晓得为什么赵安然提起来就咽口水。
真好吃啊!
那笋他家里也没少吃,他妈只会用来炒鸡蛋,没想到这么凉拌也好吃。他暗暗记下口味,准备回家跟他妈说,让他妈以后也这么做着吃。
这个年纪的少年人,最是能吃的时候,也爱吃肉,董小辉连着泡椒一起,扒拉泡椒牛肉拌饭,吃得头都不抬,排骨更是一口一个,噗噗吐骨头。
他不怎么爱吃韭菜,倒不是觉得难吃,主要是春天韭菜发太快,家里菜园子长的韭菜吃不完,他妈天天做,给他吃够了。而且河虾太小,懒得吐壳,所以韭菜炒河虾这道菜,他原本不想伸筷子。
但吃着吃着,董小辉发现,其他人都在夹这道菜吃。
他好奇地也夹了一筷子,一口喂进嘴里,眼睛都瞪圆了,嘴里还在嚼嚼嚼,手上筷子已经又伸了过去。
这跟他家里的韭菜,味道不一样!
也不是说完全不一样,还是那个韭菜味儿,但就是特别香,也不辣口,嚼着还能吃出点儿韭菜特有的甜。
好吃,特别好吃。
董小辉库库炫饭,几人都没怎么讲话,埋头就是吃。
乔宁和季柏青也不用招呼客人,他们自己把自己照顾得很好,添饭也添得很自觉。
“尝尝汤。”季柏青给乔宁盛了碗汤晾着,摸着碗壁温度差不多了,提醒他喝。
乔宁吃猪肝吃得比较少,这是一种很考验火候的食材,以乔宁的厨艺,很难做得好吃,外卖就更不用提了。
但季柏青说猪肝补血养肝,看到新鲜的会买来做,乔宁吃过季柏青做的土匪猪肝,大火猛炒,吃到嘴里的猪肝甚至还有点儿脆,口感鲜嫩,一点儿腥气都没有,下饭又好吃。
土匪猪肝是湘菜,比较重口,菠菜猪肝汤就完全品尝食材的原味了。
猪肝煮得嫩嫩的,微微有点儿粉的口感,但不会糊口,还是脆嫩的。
菠菜是家里菜园子拔的,这时节菠菜还没完全长成,不过乔宁家菜园子里的菜都长得比较快,发育得好,勉强也能吃了。
自家菜园子里的菜,不用吝惜,季柏青挑大的拔了一些,简单洗净做汤,吃起来很是清甜。
乔宁很喜欢这个汤,天气有些热了,中午温度又是一天中最高的时候,喝上这样一碗清爽鲜甜的汤,感觉肠胃都更熨帖了。
家里有客人,季柏青饭菜份量都做得不少,最后还是全部光盘,连汤也没剩下,最后半碗菠菜猪肝汤,也被董小辉倒进碗里。
这孩子是真能吃,米饭吃了三大碗,汤喝了不知道几碗。
吃完饭,乔宁按着季柏青肩膀,让他坐那歇着,其他人自觉收拾碗筷桌椅。
碗盘倒干净后放进洗碗机,乔宁洗了手出来,董小辉已经蹲到季柏青身边去了。
“他找我哥做什么?”乔宁问看热闹的赵安然。 ↑返回顶部↑
这种笋直接用手就能劈开,撕成长条笋丝,焯水后凉拌,吃得就是一个原汁原味,鲜脆爽口。
一个韭菜炒河虾,自家菜园子长的韭菜,河虾也是镇上买的新鲜小河虾,肉质紧实鲜甜,可以连壳一起吃。
一个蒜蓉排骨,一个泡椒牛肉,还有一个汤,是菠菜猪肝汤。
乔宁招呼了一声,桌上坐着的都是同龄年轻人,没那么多讲究,拿起筷子就开吃。
董小辉头一次在乔宁家吃饭,干活的时候光闻着饭菜香了,等吃到嘴,才晓得为什么赵安然提起来就咽口水。
真好吃啊!
那笋他家里也没少吃,他妈只会用来炒鸡蛋,没想到这么凉拌也好吃。他暗暗记下口味,准备回家跟他妈说,让他妈以后也这么做着吃。
这个年纪的少年人,最是能吃的时候,也爱吃肉,董小辉连着泡椒一起,扒拉泡椒牛肉拌饭,吃得头都不抬,排骨更是一口一个,噗噗吐骨头。
他不怎么爱吃韭菜,倒不是觉得难吃,主要是春天韭菜发太快,家里菜园子长的韭菜吃不完,他妈天天做,给他吃够了。而且河虾太小,懒得吐壳,所以韭菜炒河虾这道菜,他原本不想伸筷子。
但吃着吃着,董小辉发现,其他人都在夹这道菜吃。
他好奇地也夹了一筷子,一口喂进嘴里,眼睛都瞪圆了,嘴里还在嚼嚼嚼,手上筷子已经又伸了过去。
这跟他家里的韭菜,味道不一样!
也不是说完全不一样,还是那个韭菜味儿,但就是特别香,也不辣口,嚼着还能吃出点儿韭菜特有的甜。
好吃,特别好吃。
董小辉库库炫饭,几人都没怎么讲话,埋头就是吃。
乔宁和季柏青也不用招呼客人,他们自己把自己照顾得很好,添饭也添得很自觉。
“尝尝汤。”季柏青给乔宁盛了碗汤晾着,摸着碗壁温度差不多了,提醒他喝。
乔宁吃猪肝吃得比较少,这是一种很考验火候的食材,以乔宁的厨艺,很难做得好吃,外卖就更不用提了。
但季柏青说猪肝补血养肝,看到新鲜的会买来做,乔宁吃过季柏青做的土匪猪肝,大火猛炒,吃到嘴里的猪肝甚至还有点儿脆,口感鲜嫩,一点儿腥气都没有,下饭又好吃。
土匪猪肝是湘菜,比较重口,菠菜猪肝汤就完全品尝食材的原味了。
猪肝煮得嫩嫩的,微微有点儿粉的口感,但不会糊口,还是脆嫩的。
菠菜是家里菜园子拔的,这时节菠菜还没完全长成,不过乔宁家菜园子里的菜都长得比较快,发育得好,勉强也能吃了。
自家菜园子里的菜,不用吝惜,季柏青挑大的拔了一些,简单洗净做汤,吃起来很是清甜。
乔宁很喜欢这个汤,天气有些热了,中午温度又是一天中最高的时候,喝上这样一碗清爽鲜甜的汤,感觉肠胃都更熨帖了。
家里有客人,季柏青饭菜份量都做得不少,最后还是全部光盘,连汤也没剩下,最后半碗菠菜猪肝汤,也被董小辉倒进碗里。
这孩子是真能吃,米饭吃了三大碗,汤喝了不知道几碗。
吃完饭,乔宁按着季柏青肩膀,让他坐那歇着,其他人自觉收拾碗筷桌椅。
碗盘倒干净后放进洗碗机,乔宁洗了手出来,董小辉已经蹲到季柏青身边去了。
“他找我哥做什么?”乔宁问看热闹的赵安然。 ↑返回顶部↑