第96章（2 / 3）
然后，在胡黎还没反应过来的时候，一人一鼠噗通一声，齐齐跪了下来，对着胡黎砰砰砰磕了三个响头，异口同声地喊道：
爹！！！
胡黎：？啥意思？
他愣了一下，随即反应过来。对了，这个时代，工匠、厨师、乐师这些手艺人，传承技艺非常重要。
师徒关系往往情同父子，甚至比血缘更紧密。
技艺高超的师傅收徒，徒弟行大礼，口称师父甚至直接叫爹，以示尊崇和归属，是常见的事。这两个小家伙，倒是挺上道。
行了行了，起来吧。胡黎摆摆手。
他走出厨房，找到正在和赵掌柜商量事情的林玉，说了一下情况，表示自己看中了那个小厨子，打算重点培养。
林玉听了，倒没什么异议，反而从袖子里掏出了一张纸，递给胡黎：喏，这个给你。
胡黎接过一看，竟然是一张卖身契！上面写着那小厨子的名字，年龄，以及自愿卖身于林氏，终身服役等内容，下面有阿土的画押和林玉的签名，还盖了官印。
这个小阿土，是我在奴隶市场买来的。林玉解释道，当时他自己找上我，说自己会做饭，想找个活路。我看他眼神还算清明，胆子也大，反正价钱不贵，就手一挥买下来了。想着先放厨房打打杂，看看是不是真有点本事。百里奚举于世嘛，有时候机缘就在不经意间。
她顿了顿，又笑道：现在既然你看中了，要收他当徒弟，这卖身契就给你吧。人在你手里，你也好管束。毕竟有前车之鉴。
胡黎明白她的意思，之前那个主厨的教训还历历在目。
他也没客气，收下了卖身契。
有这层关系在，确实更放心些。
而且，阿土是奴隶身份，生死都捏在主家手里，更不容易背叛。
回到厨房，胡黎对还跪在地上的阿土和那只趴在他肩膀上的花枝鼠说：既然跟了我，以后就跟我姓胡吧。先起个好听的名字，要有好的寓意。
他想了想，看着阿土瘦小但眼神清亮的样子，又看看那只机灵的花枝鼠，说道：你叫胡灵，灵巧的灵。希望你心思灵动，手艺精巧。
他又指了指花枝鼠：你就叫胡巧吧，巧手的巧。你俩合起来，就是灵巧。
阿土，现在该叫胡灵了，他和花枝鼠胡巧对视一眼，齐齐磕头：谢爹赐名！
起来吧。胡黎扶起胡灵，以后，你们白天在酒楼里正常干活、学习基本功。晚上，等打烊了，到我的糕点铺子后面来找我，我教你们新菜式。
第95章 天上掉下个狐妹妹
胡灵和胡巧的特训开始了。
对胡灵的训练目标，是打牢一切基础。
切菜，从最简单的萝卜丝、土豆丝开始，要求粗细均匀，长短一致，速度要快。
颠勺，空锅练习，加沙子练习，直到手腕沉稳有力，翻炒均匀。
还有各种基本的刀工、火候掌控、调味技巧每一项，胡黎都制定了严格的标准。
训练时，胡灵必须独自完成，不允许胡巧辅助。
常常是几个时辰下来，胳膊酸得抬不起来，汗水顺着脸颊往下淌，糊了眼睛，却连擦汗的空隙都没有因为胡黎就搬个凳子坐在旁边，手里拿着根擀面杖。
但凡颠勺的力度稍微弱了一点，翻炒的频率慢了一拍，切菜的速度跟不上节奏，胡黎手里的擀面杖就会不轻不重地在旁边灶台或案板上笃、笃、笃地敲起来。 ↑返回顶部↑
爹！！！
胡黎：？啥意思？
他愣了一下，随即反应过来。对了，这个时代，工匠、厨师、乐师这些手艺人，传承技艺非常重要。
师徒关系往往情同父子，甚至比血缘更紧密。
技艺高超的师傅收徒，徒弟行大礼，口称师父甚至直接叫爹，以示尊崇和归属，是常见的事。这两个小家伙，倒是挺上道。
行了行了，起来吧。胡黎摆摆手。
他走出厨房，找到正在和赵掌柜商量事情的林玉，说了一下情况，表示自己看中了那个小厨子，打算重点培养。
林玉听了，倒没什么异议，反而从袖子里掏出了一张纸，递给胡黎：喏，这个给你。
胡黎接过一看，竟然是一张卖身契！上面写着那小厨子的名字，年龄，以及自愿卖身于林氏，终身服役等内容，下面有阿土的画押和林玉的签名，还盖了官印。
这个小阿土，是我在奴隶市场买来的。林玉解释道，当时他自己找上我，说自己会做饭，想找个活路。我看他眼神还算清明，胆子也大，反正价钱不贵，就手一挥买下来了。想着先放厨房打打杂，看看是不是真有点本事。百里奚举于世嘛，有时候机缘就在不经意间。
她顿了顿，又笑道：现在既然你看中了，要收他当徒弟，这卖身契就给你吧。人在你手里，你也好管束。毕竟有前车之鉴。
胡黎明白她的意思，之前那个主厨的教训还历历在目。
他也没客气，收下了卖身契。
有这层关系在，确实更放心些。
而且，阿土是奴隶身份，生死都捏在主家手里，更不容易背叛。
回到厨房，胡黎对还跪在地上的阿土和那只趴在他肩膀上的花枝鼠说：既然跟了我，以后就跟我姓胡吧。先起个好听的名字，要有好的寓意。
他想了想，看着阿土瘦小但眼神清亮的样子，又看看那只机灵的花枝鼠，说道：你叫胡灵，灵巧的灵。希望你心思灵动，手艺精巧。
他又指了指花枝鼠：你就叫胡巧吧，巧手的巧。你俩合起来，就是灵巧。
阿土，现在该叫胡灵了，他和花枝鼠胡巧对视一眼，齐齐磕头：谢爹赐名！
起来吧。胡黎扶起胡灵，以后，你们白天在酒楼里正常干活、学习基本功。晚上，等打烊了，到我的糕点铺子后面来找我，我教你们新菜式。
第95章 天上掉下个狐妹妹
胡灵和胡巧的特训开始了。
对胡灵的训练目标，是打牢一切基础。
切菜，从最简单的萝卜丝、土豆丝开始，要求粗细均匀，长短一致，速度要快。
颠勺，空锅练习，加沙子练习，直到手腕沉稳有力，翻炒均匀。
还有各种基本的刀工、火候掌控、调味技巧每一项，胡黎都制定了严格的标准。
训练时，胡灵必须独自完成，不允许胡巧辅助。
常常是几个时辰下来，胳膊酸得抬不起来，汗水顺着脸颊往下淌，糊了眼睛，却连擦汗的空隙都没有因为胡黎就搬个凳子坐在旁边，手里拿着根擀面杖。
但凡颠勺的力度稍微弱了一点，翻炒的频率慢了一拍，切菜的速度跟不上节奏，胡黎手里的擀面杖就会不轻不重地在旁边灶台或案板上笃、笃、笃地敲起来。 ↑返回顶部↑