第41章（2 / 5）
“知道了，园长。”
林晓语气很平静地回答。
“那你们忙！中午多准备点饭菜……领导们应该会在食堂吃中午饭。”
“好的。”
省教育局和文教局的一通电话，让整个幼儿园上下都紧张进来。
大班小班的孩子们都在老师带领下忙活着打扫教室和操场。
厨房里同样热火朝天。
“好可惜……唉……”
养了接近四个月的母鸡腹部已经有了厚厚一层黄色的鸡油，林晓从鸡肚子里掏出连串大大小小未成型的鸡蛋。
江燕萍把鸡蛋接过来放入鸡杂的盆里，可惜得连连叹气。
“鸡油单独留一部分，下午我用鸡油炒萝卜丝，给孩子们做点菜窝窝头拿回家。”
“成。”
江燕萍悄悄用余光偷看林晓，发现她好像一点都没受刚才的事影响，不过一眨眼就割下片鸡胸肉。
“中午给孩子们包鸡肉小馄饨。”
卸下四块鸡胸肉和两只鸡腿肉后，林晓把鸡交给江燕萍宰成块，她去和面，准备馄饨的馅料。
“林老师不觉得难受？为了喂这几只鸡，你每天天不亮就去菜地里找菜，好不容易开始下鸡蛋……”
林晓抬眸，坚定地摇了摇头：“反正是吃进孩子们的肚子，没什么可惜的。”
要这四只鸡最后进了赵秀华或者其他人嘴里，林晓才真会觉得委屈。
江燕萍一听，好像还真是这个道理，赵秀华做得虽然不地道，鸡肉好歹是进了孩子们的肚子。
两人分头忙碌开来。
想要让没什么油脂的鸡肉有肉香，放入鸡油和猪油就是很好的中和法子。
鸡肉茸里再放入一些切碎的木耳和萝卜丝，最后打入几个鸡蛋。
顺着一个方向搅打，直到能感觉到筷子又阻力，馅料黏成团，才算成功了一半。
剩下就是擀馄饨皮。
林晓不知怎么和的面，擀出来的面皮薄得好像纸张，拿起来能透光又很劲道。
那把能宰鸡的菜刀根据感觉，将面皮切成了小孩手掌大小的馄饨皮。
林晓从面袋子里抓出一把面粉撒在馄饨皮上，摞起来后抖落多余面粉。
准备工作就全部做完。
上午十点半，孩子们的户外活动时间，厨房里也进入了最紧张的备餐阶段。
两大个筲箕已经装满了堆成山的小馄饨，锅里用几根鸡腿骨和半只鸡架鸡油吊的汤已经隐隐有香味飘散出来。 ↑返回顶部↑
林晓语气很平静地回答。
“那你们忙！中午多准备点饭菜……领导们应该会在食堂吃中午饭。”
“好的。”
省教育局和文教局的一通电话，让整个幼儿园上下都紧张进来。
大班小班的孩子们都在老师带领下忙活着打扫教室和操场。
厨房里同样热火朝天。
“好可惜……唉……”
养了接近四个月的母鸡腹部已经有了厚厚一层黄色的鸡油，林晓从鸡肚子里掏出连串大大小小未成型的鸡蛋。
江燕萍把鸡蛋接过来放入鸡杂的盆里，可惜得连连叹气。
“鸡油单独留一部分，下午我用鸡油炒萝卜丝，给孩子们做点菜窝窝头拿回家。”
“成。”
江燕萍悄悄用余光偷看林晓，发现她好像一点都没受刚才的事影响，不过一眨眼就割下片鸡胸肉。
“中午给孩子们包鸡肉小馄饨。”
卸下四块鸡胸肉和两只鸡腿肉后，林晓把鸡交给江燕萍宰成块，她去和面，准备馄饨的馅料。
“林老师不觉得难受？为了喂这几只鸡，你每天天不亮就去菜地里找菜，好不容易开始下鸡蛋……”
林晓抬眸，坚定地摇了摇头：“反正是吃进孩子们的肚子，没什么可惜的。”
要这四只鸡最后进了赵秀华或者其他人嘴里，林晓才真会觉得委屈。
江燕萍一听，好像还真是这个道理，赵秀华做得虽然不地道，鸡肉好歹是进了孩子们的肚子。
两人分头忙碌开来。
想要让没什么油脂的鸡肉有肉香，放入鸡油和猪油就是很好的中和法子。
鸡肉茸里再放入一些切碎的木耳和萝卜丝，最后打入几个鸡蛋。
顺着一个方向搅打，直到能感觉到筷子又阻力，馅料黏成团，才算成功了一半。
剩下就是擀馄饨皮。
林晓不知怎么和的面，擀出来的面皮薄得好像纸张，拿起来能透光又很劲道。
那把能宰鸡的菜刀根据感觉，将面皮切成了小孩手掌大小的馄饨皮。
林晓从面袋子里抓出一把面粉撒在馄饨皮上，摞起来后抖落多余面粉。
准备工作就全部做完。
上午十点半，孩子们的户外活动时间，厨房里也进入了最紧张的备餐阶段。
两大个筲箕已经装满了堆成山的小馄饨，锅里用几根鸡腿骨和半只鸡架鸡油吊的汤已经隐隐有香味飘散出来。 ↑返回顶部↑