第34章（1 / 5）
第34章
沙虫干、瑶柱、海虾米。
这些都是海边人家比较寻常的干货, 因为新鲜的都不值什么钱，大多都是渔民晒干了自家吃。
赵远特意解释带来的干货都不是什么精贵货，说着从袋子最底下拖出个灰扑扑的棉布袋子。
这袋子就是他也没看出究竟是什么的干货。
密密麻麻的褐黄色颗粒挤在一起，每颗就小拇指甲盖大小, 表皮布满风蚀地貌般的褶皱。
“我和小刚他妈都都不知道这是啥……林老师你认识吗？”
“这是耗豉。”
林晓捧起一把蚝豉凑到鼻尖前闻了闻, 越发肯定就是蚝豉。
“我记得小时候吃的蚝豉不是这个颜色啊？”
赵远虽然是海边人, 但很小就因父母工作调度搬到内陆生活, 父母前几年退休回了老家, 他却回不去了……
“咱们清源县空气潮, 蚝豉要是存储不当受了潮就会变深, 我看这个颜色至少放了一两年。”
赵远难为情地挠了挠头：“你嫂子是西北人，家里寄来的海鲜干货她不知道怎么做，要么分给别人，要么……只能堆在柜子里。”
林晓从其中捡出几颗接近黑色的放一边桌上：“黑的不能吃, 是苦的！”
“瞧我办的这事。”赵远更加难为情，忙不跌去抓布袋子：“改明儿我爸妈寄干货我再给林老师送。”
林晓一手按在布袋子上：“晒晒就能用, 我有大用处！”
虽然这袋子蚝豉的品种整体偏下，但林晓有空间厨房，用滋养泉水泡一泡再晒干就能恢复原本品质。
“什么用处？”赵远松开了手。
“班长小时候有没有吃过一种叫耗油的调料, 味道非常鲜美……”
赵远眼皮猛地掀起，迫不及待打断了林晓的话：“耗油我知道！”
知道归知道，不过赵远记忆中耗油应该是用新鲜生蚝熬制，这些年捞的生蚝归大队分配, 他已经好些年没有机会尝到耗油的鲜美味道。
林晓笑笑, 继续将坏了的蚝豉捡出来：“蚝豉也能熬耗油，等我做好了给嫂子也送点尝尝。”
咕咚——
很清晰的咽口水声传进耳中，赵远只要想到耗油拌面条, 嘴里就不受控制地分泌口水。
怎么拒绝……当然是难为情地点了点头。
“林老师懂的真多。”
要叶文澜看，这堆蚝豉就跟晒干的蚕蛹差不多，真没看出能有多鲜。
韩建军更是闻不惯海货腥味，在屋里站没几分钟就赶紧去了走廊。
林晓不仅准备熬耗油，还打算自己做一款海鲜粉，到时候一碗白面条都能变得鲜美无比。
韩煜看似盘腿坐在病床上，其实身体早已不知不觉地前倾了一个不易察觉的角度，冷不丁接话：“我和赵班长说好出院上他家好好喝台酒，到时候林老师也一起去吧？” ↑返回顶部↑
沙虫干、瑶柱、海虾米。
这些都是海边人家比较寻常的干货, 因为新鲜的都不值什么钱，大多都是渔民晒干了自家吃。
赵远特意解释带来的干货都不是什么精贵货，说着从袋子最底下拖出个灰扑扑的棉布袋子。
这袋子就是他也没看出究竟是什么的干货。
密密麻麻的褐黄色颗粒挤在一起，每颗就小拇指甲盖大小, 表皮布满风蚀地貌般的褶皱。
“我和小刚他妈都都不知道这是啥……林老师你认识吗？”
“这是耗豉。”
林晓捧起一把蚝豉凑到鼻尖前闻了闻, 越发肯定就是蚝豉。
“我记得小时候吃的蚝豉不是这个颜色啊？”
赵远虽然是海边人, 但很小就因父母工作调度搬到内陆生活, 父母前几年退休回了老家, 他却回不去了……
“咱们清源县空气潮, 蚝豉要是存储不当受了潮就会变深, 我看这个颜色至少放了一两年。”
赵远难为情地挠了挠头：“你嫂子是西北人，家里寄来的海鲜干货她不知道怎么做，要么分给别人，要么……只能堆在柜子里。”
林晓从其中捡出几颗接近黑色的放一边桌上：“黑的不能吃, 是苦的！”
“瞧我办的这事。”赵远更加难为情，忙不跌去抓布袋子：“改明儿我爸妈寄干货我再给林老师送。”
林晓一手按在布袋子上：“晒晒就能用, 我有大用处！”
虽然这袋子蚝豉的品种整体偏下，但林晓有空间厨房，用滋养泉水泡一泡再晒干就能恢复原本品质。
“什么用处？”赵远松开了手。
“班长小时候有没有吃过一种叫耗油的调料, 味道非常鲜美……”
赵远眼皮猛地掀起，迫不及待打断了林晓的话：“耗油我知道！”
知道归知道，不过赵远记忆中耗油应该是用新鲜生蚝熬制，这些年捞的生蚝归大队分配, 他已经好些年没有机会尝到耗油的鲜美味道。
林晓笑笑, 继续将坏了的蚝豉捡出来：“蚝豉也能熬耗油，等我做好了给嫂子也送点尝尝。”
咕咚——
很清晰的咽口水声传进耳中，赵远只要想到耗油拌面条, 嘴里就不受控制地分泌口水。
怎么拒绝……当然是难为情地点了点头。
“林老师懂的真多。”
要叶文澜看，这堆蚝豉就跟晒干的蚕蛹差不多，真没看出能有多鲜。
韩建军更是闻不惯海货腥味，在屋里站没几分钟就赶紧去了走廊。
林晓不仅准备熬耗油，还打算自己做一款海鲜粉，到时候一碗白面条都能变得鲜美无比。
韩煜看似盘腿坐在病床上，其实身体早已不知不觉地前倾了一个不易察觉的角度，冷不丁接话：“我和赵班长说好出院上他家好好喝台酒，到时候林老师也一起去吧？” ↑返回顶部↑