第159章（2 / 3）
这不今天开业第一天，人流量一波接一波啊，后厨的备菜多的跟小山一样，用餐时间还没有过多久呢，这已经下去一半了。
等到中午十一点的时候，陈立夏不得不给等在门口的人说抱歉了，已经没菜了，再等下去也不行。
白丽双手握拳对着锤了一下，“太好了，这生意稳了。”
“今天的人可真多啊，这个打折的活动简直太吸引人了，开业第一天打七折，第二天八折，第三天九折，南南到底是怎么想出来的啊，后厨备菜得有好几百斤吧，这就空盘了。”白妈妈都觉得神奇，她粗略一算就能知道今天中午这顿的营业额。
再把成本出去，这利润高的吓死人啊。
“别急呢，晚上还有一餐，可得多备些菜，我去后厨切菜。”
刘大红率先过去，其他人一看也都跟着上了，洗洗涮涮啥的，他们也都能帮得上忙，只有陈安南打着饱嗝并不挪脚。
她太懒了，并且还不爱洗碗，所以当老板的就站在这边视察生意了。
最后一桌吃饭的人是在十二点十分撤离，店里的服务员飞快的将桌子收拾干净，后厨忙活的人也都甩着手出来。
“咱们这就先回去了，等晚上的时候我们再来帮忙。”刘大红看看后厨的方向，等晚上就让南南接孩子好了，也甭来这边添乱，回家下饺子吃去吧。
陈安南爽快的答应下来，晚上接了弟弟妹妹就在家里等着他们回来对账。
到晚上八点半的时候，全家人都浩浩荡荡的进门了，等着爸妈的双胞胎和龙凤胎早就睡得跟小猪仔一样。
陈立夏把箱子放在了吃饭的大圆桌上，哗啦一下就把箱子里的钱全都倒了出来。
这零零碎碎的钱压的严严实实，一下子都没能散落的开来。
“一人数一堆，你们年轻人来吧，我怕我数错了。”
陈安南自告奋勇的拦下一堆钱，不到五分钟就说：“我这边是八百六十一块钱。”
“这边是九百零三。”
“我这里是一百一十三块钱。”
“我这里有九十八。”
陈安东飞快的心算出来，“一共是一千九百七十五元。”
“先别着急，我这里还有呢，这里一共是三百六。”白丽赶紧把手上的布包给拿了出来，之前木箱子取钱不方便，她装在身上方便找零的。
“那加起来就是两千三百三十五元。后厨的备菜全部用完了，进货价就是今天的成本，除掉成本一千块，今天的一共就是赚了一千三百多块钱啊。”
“我的天啊，这其中还包括了调料费，菜是卖完了，但是调料没有啊，再把那些人工啥的去除一下，咱们一天就能赚一千，要是天天能这样，一个月就是三万啊。”陈立夏的两只眼睛都快变成金元宝的形状了。
不过很快他就冷静下来了，今天还是开业的第一天，有活动在呢，生意好都是正常的，不能飘，接下来等到开业活动过了之后，这生意要是能稳定下来，那才是真正可以开心的时候。
第二天的生意比预计中的更加火爆，因为购买了电冰箱，所以凌晨去采购的时候，陈立夏是一点没留手，直接按照前一天的两倍来下单。
这么大批量的采购，到了晚上，所有的肉类也都清空了，蔬菜倒是剩下来不少，不过这一点没妨碍到陈立夏的好心情。
今天的折扣力度比昨天要小一些，但是人流量多了不少，整天的营业额竟然突破了五千块的大关，饭点那会儿，门口排队的人都得有十几桌。
也是火锅店的肉不需要肉票，而且种类还多，天气又冷了下来，手头上有钱的人都想要打打牙祭。
等到第三天的时候，陈立夏在前一天的基础上，又加了两成的肉类采购，第三天的营业额直冲八千块。
开业三天的活动过去之后，生意就比前两天冷清了许多，不过饭点的上座率还是高达百分之九十，连着一周的平均营业额为每天一千三百块钱左右。 ↑返回顶部↑
等到中午十一点的时候，陈立夏不得不给等在门口的人说抱歉了，已经没菜了，再等下去也不行。
白丽双手握拳对着锤了一下，“太好了，这生意稳了。”
“今天的人可真多啊，这个打折的活动简直太吸引人了，开业第一天打七折，第二天八折，第三天九折，南南到底是怎么想出来的啊，后厨备菜得有好几百斤吧，这就空盘了。”白妈妈都觉得神奇，她粗略一算就能知道今天中午这顿的营业额。
再把成本出去，这利润高的吓死人啊。
“别急呢，晚上还有一餐，可得多备些菜，我去后厨切菜。”
刘大红率先过去，其他人一看也都跟着上了，洗洗涮涮啥的，他们也都能帮得上忙，只有陈安南打着饱嗝并不挪脚。
她太懒了，并且还不爱洗碗，所以当老板的就站在这边视察生意了。
最后一桌吃饭的人是在十二点十分撤离，店里的服务员飞快的将桌子收拾干净，后厨忙活的人也都甩着手出来。
“咱们这就先回去了，等晚上的时候我们再来帮忙。”刘大红看看后厨的方向，等晚上就让南南接孩子好了，也甭来这边添乱，回家下饺子吃去吧。
陈安南爽快的答应下来，晚上接了弟弟妹妹就在家里等着他们回来对账。
到晚上八点半的时候，全家人都浩浩荡荡的进门了，等着爸妈的双胞胎和龙凤胎早就睡得跟小猪仔一样。
陈立夏把箱子放在了吃饭的大圆桌上，哗啦一下就把箱子里的钱全都倒了出来。
这零零碎碎的钱压的严严实实，一下子都没能散落的开来。
“一人数一堆，你们年轻人来吧，我怕我数错了。”
陈安南自告奋勇的拦下一堆钱，不到五分钟就说：“我这边是八百六十一块钱。”
“这边是九百零三。”
“我这里是一百一十三块钱。”
“我这里有九十八。”
陈安东飞快的心算出来，“一共是一千九百七十五元。”
“先别着急，我这里还有呢，这里一共是三百六。”白丽赶紧把手上的布包给拿了出来，之前木箱子取钱不方便，她装在身上方便找零的。
“那加起来就是两千三百三十五元。后厨的备菜全部用完了，进货价就是今天的成本，除掉成本一千块，今天的一共就是赚了一千三百多块钱啊。”
“我的天啊，这其中还包括了调料费，菜是卖完了，但是调料没有啊，再把那些人工啥的去除一下，咱们一天就能赚一千，要是天天能这样，一个月就是三万啊。”陈立夏的两只眼睛都快变成金元宝的形状了。
不过很快他就冷静下来了，今天还是开业的第一天，有活动在呢，生意好都是正常的，不能飘，接下来等到开业活动过了之后，这生意要是能稳定下来，那才是真正可以开心的时候。
第二天的生意比预计中的更加火爆，因为购买了电冰箱，所以凌晨去采购的时候，陈立夏是一点没留手，直接按照前一天的两倍来下单。
这么大批量的采购，到了晚上，所有的肉类也都清空了，蔬菜倒是剩下来不少，不过这一点没妨碍到陈立夏的好心情。
今天的折扣力度比昨天要小一些，但是人流量多了不少，整天的营业额竟然突破了五千块的大关，饭点那会儿，门口排队的人都得有十几桌。
也是火锅店的肉不需要肉票，而且种类还多，天气又冷了下来，手头上有钱的人都想要打打牙祭。
等到第三天的时候，陈立夏在前一天的基础上，又加了两成的肉类采购，第三天的营业额直冲八千块。
开业三天的活动过去之后，生意就比前两天冷清了许多，不过饭点的上座率还是高达百分之九十，连着一周的平均营业额为每天一千三百块钱左右。 ↑返回顶部↑