第99章 1970年的春节（上） 陈劲草向朱（2 / 5）
陈劲算了下时间，说，“后天上午10点，多派些人把猪赶到公社食品站。”要是只有几头用车拉过去就行，可朱家洼要交五十多头猪，用车拉太麻烦了，索性赶过去算了。
“你告诉大家伙，后天早上不要喂猪了，空腹，用温水给猪擦擦身子，希望能评个甲等。”
工作人员要求是净猪，如果猪胃里有食物就要除掉重量，除掉多少会有争议，还不如干脆空腹来得方便。
“行行。我一会儿就告诉他们。”
天气略冷，杀猪现场却是热火朝天，人人都在笑，受伤的只有猪。
朱光高拿着雪亮的刀过来问陈劲草：“大队长，猪肉要给你们切好吗？”
陈劲草说：“麻烦你把肉切成一条一条，一会儿我们要分肉。”
“行行。”
朱光亮和朱满堂把肉切好，骨头拆下来，内脏交给朱秋月等人处理。
陈劲草先让人切了十来斤，用来请客，再让人把肉抬回堂屋的桌上，盖好。
三黄和三花兴奋得围着肉打转。
大家把门关好，哄三黄三花：“别急，一会儿再给你们吃肉。
厨房里，几个大厨在忙碌。肥肉在烧热的锅底吱啦作响，猪油的香味炸裂开来，飘得院里院外都是。
大家忍不住直吸鼻子，“真香。”
炸出猪油，捞出金黄的油渣，放一边，这玩意儿用来包干菜或萝卜粉条包子是绝配。
牛雪梅今天是主厨，她把油炼好舀出来，再把切好的酸菜放锅里翻炒。
大家都闻到了她说的那酸香味。
“哇，这顿饭绝对好吃。”
大家一直空腹，就连着被刺激，肚子开始唱起了空城计，此起彼伏的，还互相应和。
朱秋月一边笑一边说：“你们好歹吃几口垫垫，别饿过劲了，反而吃不多了了。”
大家有些不好意思，“早起太忙了，没顾上。”
肉和内脏已经炖上了，锅里汩汩地冒着热气。
孩子们围在一旁看热闹，现在的他们已经不像刚开始那么馋了。
半个小时后，肉终于炖好了。
大家飞快地把桌椅搬出来，摆好碗筷。
除了杀猪的和帮着收拾的，还有不少看热闹的。
知青们也热情邀请：“大叔，婶子，要不你们也留下一起吃点？”
大家都懂事得摆手拒绝：“不了不了，我们也要回去吃饭了。”
围观的人群逐渐散去，只剩下知青和帮忙的乡亲。
厨师把菜端上桌，每桌一大盆炖肉再加几盘炒猪肝、猪心等菜。 ↑返回顶部↑
“你告诉大家伙，后天早上不要喂猪了，空腹，用温水给猪擦擦身子，希望能评个甲等。”
工作人员要求是净猪，如果猪胃里有食物就要除掉重量，除掉多少会有争议，还不如干脆空腹来得方便。
“行行。我一会儿就告诉他们。”
天气略冷，杀猪现场却是热火朝天，人人都在笑，受伤的只有猪。
朱光高拿着雪亮的刀过来问陈劲草：“大队长，猪肉要给你们切好吗？”
陈劲草说：“麻烦你把肉切成一条一条，一会儿我们要分肉。”
“行行。”
朱光亮和朱满堂把肉切好，骨头拆下来，内脏交给朱秋月等人处理。
陈劲草先让人切了十来斤，用来请客，再让人把肉抬回堂屋的桌上，盖好。
三黄和三花兴奋得围着肉打转。
大家把门关好，哄三黄三花：“别急，一会儿再给你们吃肉。
厨房里，几个大厨在忙碌。肥肉在烧热的锅底吱啦作响，猪油的香味炸裂开来，飘得院里院外都是。
大家忍不住直吸鼻子，“真香。”
炸出猪油，捞出金黄的油渣，放一边，这玩意儿用来包干菜或萝卜粉条包子是绝配。
牛雪梅今天是主厨，她把油炼好舀出来，再把切好的酸菜放锅里翻炒。
大家都闻到了她说的那酸香味。
“哇，这顿饭绝对好吃。”
大家一直空腹，就连着被刺激，肚子开始唱起了空城计，此起彼伏的，还互相应和。
朱秋月一边笑一边说：“你们好歹吃几口垫垫，别饿过劲了，反而吃不多了了。”
大家有些不好意思，“早起太忙了，没顾上。”
肉和内脏已经炖上了，锅里汩汩地冒着热气。
孩子们围在一旁看热闹，现在的他们已经不像刚开始那么馋了。
半个小时后，肉终于炖好了。
大家飞快地把桌椅搬出来，摆好碗筷。
除了杀猪的和帮着收拾的，还有不少看热闹的。
知青们也热情邀请：“大叔，婶子，要不你们也留下一起吃点？”
大家都懂事得摆手拒绝：“不了不了，我们也要回去吃饭了。”
围观的人群逐渐散去，只剩下知青和帮忙的乡亲。
厨师把菜端上桌，每桌一大盆炖肉再加几盘炒猪肝、猪心等菜。 ↑返回顶部↑