第32章 奢靡之风 上等五百金（2 / 4）
招待什么样的贵客，就花多少金表示敬重，客人吃得舒服，主人家脸上有光。
柳辉是个六品官，易师爷靠申丞每个月发薪资，两个人都属于也曾亲眼见繁华，但也只是看过，仅此而已。
易师爷拿起算盘就是一通噼哩啪啦地算，按现在的时价——
按刺桐城的现价，每位百姓做工一天能拿五分工钱，从早到晚，一年到头不吃不喝可以攒十八两银子，要这样攒二十年，勉强可以吃一次中等席。
算完还要加上一句：
“柳通判，你吃一次中等要攒多少年？”
柳辉无语并且还有怒意，大鄣官员的薪资并不高，尤其是五品及以下的，急忙摆手不能比：“我上有老，下有小，还要给儿子攒花销，人比人得死”。
如果只靠通判的微薄收入，可能只比百姓少个几年。
易师爷又问：“大人，您吃过上等宴么？”
“小时候见过，但没吃过。反正，一顿宴席，鸡鸭鹅动辙上百只，还要羊、猪、驴等动物，三百只起。”
易师爷和柳辉傻眼：“多少人吃？怎么吃得完？”
申丞无奈：“活驴喂提前预备的药材汤汁，待宰杀那日，只取活驴下唇最肥美的一片，加以烹调摆盘。据说龙肝凤髓也不及此菜。”
“我只是听说，但未曾品尝。”
？？？
！！！
柳辉差点眼睛脱眶。
易师爷听懵了，好半晌才反应过来：“那些驴呢？”
“弃之。”
啧，这和他们想象得完全不同。
“还有用相似做法的鱼唇和鸭掌鹅掌。”
柳辉忽然两眼放光：“申知府哪家做的，我能不能去捡活驴？活鹅也行啊……”
易师爷立刻举手：“带上我，我……”
申丞的眼神里暗藏愤怒，却不知怎么的，连打了三个喷嚏，后颈一阵寒意，可外面里面都阳光温暖，怎么会觉得冷？
柳辉和易师爷两人生无可恋：“知府大人，您到底打算如何应付巡抚？”
申丞浅浅一笑：“山人自有妙计，不慌，只怕他不来。”
柳辉和易师爷相顾无言，知府大人葫芦里到底卖的什么药？
无奈之下，两人问申丞鹅掌鸭掌的制做方法，打算先岔开再冷不丁绕回原来的话题。
申丞二话不说，直接画了一个下面燃火的大油锅，一名厨子，一只大鹅，又在旁边画了水池。
顺便解释：“油锅烧热起烟，厨子捆住大鹅翅膀，抓两只鹅掌进油锅，算好时再把大鹅扔进水池里。”
“等大鹅不再惨叫，再抓鹅把鹅掌浸入油锅，如此反复五六次。大鹅还活着，但鹅掌已经酥脆，挥刀剁下，就是名菜香酥鹅掌。” ↑返回顶部↑
柳辉是个六品官，易师爷靠申丞每个月发薪资，两个人都属于也曾亲眼见繁华，但也只是看过，仅此而已。
易师爷拿起算盘就是一通噼哩啪啦地算，按现在的时价——
按刺桐城的现价，每位百姓做工一天能拿五分工钱，从早到晚，一年到头不吃不喝可以攒十八两银子，要这样攒二十年，勉强可以吃一次中等席。
算完还要加上一句：
“柳通判，你吃一次中等要攒多少年？”
柳辉无语并且还有怒意，大鄣官员的薪资并不高，尤其是五品及以下的，急忙摆手不能比：“我上有老，下有小，还要给儿子攒花销，人比人得死”。
如果只靠通判的微薄收入，可能只比百姓少个几年。
易师爷又问：“大人，您吃过上等宴么？”
“小时候见过，但没吃过。反正，一顿宴席，鸡鸭鹅动辙上百只，还要羊、猪、驴等动物，三百只起。”
易师爷和柳辉傻眼：“多少人吃？怎么吃得完？”
申丞无奈：“活驴喂提前预备的药材汤汁，待宰杀那日，只取活驴下唇最肥美的一片，加以烹调摆盘。据说龙肝凤髓也不及此菜。”
“我只是听说，但未曾品尝。”
？？？
！！！
柳辉差点眼睛脱眶。
易师爷听懵了，好半晌才反应过来：“那些驴呢？”
“弃之。”
啧，这和他们想象得完全不同。
“还有用相似做法的鱼唇和鸭掌鹅掌。”
柳辉忽然两眼放光：“申知府哪家做的，我能不能去捡活驴？活鹅也行啊……”
易师爷立刻举手：“带上我，我……”
申丞的眼神里暗藏愤怒，却不知怎么的，连打了三个喷嚏，后颈一阵寒意，可外面里面都阳光温暖，怎么会觉得冷？
柳辉和易师爷两人生无可恋：“知府大人，您到底打算如何应付巡抚？”
申丞浅浅一笑：“山人自有妙计，不慌，只怕他不来。”
柳辉和易师爷相顾无言，知府大人葫芦里到底卖的什么药？
无奈之下，两人问申丞鹅掌鸭掌的制做方法，打算先岔开再冷不丁绕回原来的话题。
申丞二话不说，直接画了一个下面燃火的大油锅，一名厨子，一只大鹅，又在旁边画了水池。
顺便解释：“油锅烧热起烟，厨子捆住大鹅翅膀，抓两只鹅掌进油锅，算好时再把大鹅扔进水池里。”
“等大鹅不再惨叫，再抓鹅把鹅掌浸入油锅，如此反复五六次。大鹅还活着，但鹅掌已经酥脆，挥刀剁下，就是名菜香酥鹅掌。” ↑返回顶部↑