第二千零五十五章 蟹黄灌汤包（3 / 3）

  面团被按在案板上蹂躏，两只手深入浅出，在麦格的手中不断变形。
  灌汤包已经学会有两天了，麦格没有急着展示，红油抄手这两天已经成了艾米的早餐标配，今天他准备给她们换一个口味。
  面皮擀好，麦格从冰箱里取出昨夜熬好的皮冻。
  皮冻也就是猪皮熬成的粘稠浓汤，放入冰箱之中冷冻之后呈现出来的状态。
  这是灌汤包和普通包子的区别所在，也是灌汤包的灵魂。
  在学会做灌汤包之前，麦格一直认为灌汤包里的汁，是用针管注入的。
  除了精肉末，一半的馅料之中还加了新鲜的蟹肉和蟹黄。
  蟹黄灌汤包，这可是让人难以拒绝的美味。
  蟹肉、蟹黄加香料在锅中煸炒出蟹油，然后与馅料拌在一起，还没有开始包，香料已经让人忍不住咽口水。 ↑返回顶部↑