第27章（1 / 6）
第27章
姜然拿起勺子, 舀了小勺汤尝。她喜欢的汤粉汤清亮，上头浮油少许, 粉软滑弹，。既能吃粉，又能喝汤，若上头飘了一层红油，反倒不好下口。
倒是阴差阳错，姜然想起从前喜欢吃的重庆火锅，几斤牛油煮出来的锅底，最爱点耙牛肉、耙鸡爪，放菜也多为海带苗，贡菜等，最多再吃吃豆芽。像吸油的菜叶子, 是极少放进去煮的。
汤粉要喝汤，自然得少油。姜然又想, 吃重庆火锅, 最喜欢的主食是煮里面的云吞和刚出锅的蛋炒饭！
粉也是宽粉，而非这种细弹的。
姜然一边怀念火锅的味道，一边想，原本她想做的是清淡口的鸡汤米粉，摊位上有不少人是吃不得辣的, 做鸡汤口味的应该卖得不错。
如今拌粉两样, 汤粉一样，再做新口味肯定是选汤粉。现在多了这个, 让姜然一时犯了难。
是熬骨汤鸡汤，里面放粉放菜叶子，做不辣的鸡汤米粉好, 还是做水煮肉片口味的好？
有肉有菜，定价怎么也不能低于七文。
她心中纠结，忍不住拍了拍脑子。
做什么做，刚弄了山芋泥拌粉，今天才卖第二日，就又想加别的，再加，可真就忙不过来了。
姜然抬起头，见姜松神色关切地看过来，便挠挠脑袋说，“有点痒，怎么样，这菜好吃吗？”
姜松点头道：“好吃，豆芽白菘爽脆，豆皮软烂味道极好！肉也是……”
赵大娘：“哈！肉本就好吃，就不必夸啦。”
姜然笑了笑，又尝尝卤肉。卤肉是五香口味的，吃起来中规中矩，猪耳朵挺脆，猪头肉略有些腻。
姜然想想觉得和米粉不太搭，就歇了过去谈生意的心思。若想在摊位加小吃，不如加卤肉丸子、肠等物。
姜然专心吃饭，到最后，一盆水煮肉片吃了个精光，盆底的汤让赵大娘兑了水喝了，卤肉反倒剩了些。
倒不是赵大娘这个当客人的心疼兄妹俩舍不得吃，而是她觉得卤肉真没姜然做的菜好吃。
这菜做得很快，也不见多费事，咋就这么好吃呢？
吃过饭，姜然留赵大娘歇歇，赵大娘告辞走了，“我还得回去做生意，不多打扰了。”
吃饱喝足，越是歇越懒得动。
姜然把人送出巷口，回来见姜松在刷碗。
碗筷刷干净了，沾了水，在太阳下亮晶晶的。
姜松：“你去睡吧，山芋还蒸六斤吗？”
家里没秤，姜松只是大体估算。
姜然点了下头，“嗯，和昨日一样。”
她回屋躺下，肚子是饱的，脑袋一顿一顿的，好多事都想不起来。浑身懒洋洋，四肢百骸都舒服极了。
姜然感叹，一顿午饭竟然让她这么满足。
其实这也不怪她，刚来姜家的时候还没收麦子，一日就一顿朝食一顿飧食，等收麦子了才一日三顿，三房日子又不好，就算三顿饭也没什么好吃的。
那个时候大房有常有肉香，哪怕不收麦子，一日也是三顿饭。 ↑返回顶部↑
姜然拿起勺子, 舀了小勺汤尝。她喜欢的汤粉汤清亮，上头浮油少许, 粉软滑弹，。既能吃粉，又能喝汤，若上头飘了一层红油，反倒不好下口。
倒是阴差阳错，姜然想起从前喜欢吃的重庆火锅，几斤牛油煮出来的锅底，最爱点耙牛肉、耙鸡爪，放菜也多为海带苗，贡菜等，最多再吃吃豆芽。像吸油的菜叶子, 是极少放进去煮的。
汤粉要喝汤，自然得少油。姜然又想, 吃重庆火锅, 最喜欢的主食是煮里面的云吞和刚出锅的蛋炒饭！
粉也是宽粉，而非这种细弹的。
姜然一边怀念火锅的味道，一边想，原本她想做的是清淡口的鸡汤米粉，摊位上有不少人是吃不得辣的, 做鸡汤口味的应该卖得不错。
如今拌粉两样, 汤粉一样，再做新口味肯定是选汤粉。现在多了这个, 让姜然一时犯了难。
是熬骨汤鸡汤，里面放粉放菜叶子，做不辣的鸡汤米粉好, 还是做水煮肉片口味的好？
有肉有菜，定价怎么也不能低于七文。
她心中纠结，忍不住拍了拍脑子。
做什么做，刚弄了山芋泥拌粉，今天才卖第二日，就又想加别的，再加，可真就忙不过来了。
姜然抬起头，见姜松神色关切地看过来，便挠挠脑袋说，“有点痒，怎么样，这菜好吃吗？”
姜松点头道：“好吃，豆芽白菘爽脆，豆皮软烂味道极好！肉也是……”
赵大娘：“哈！肉本就好吃，就不必夸啦。”
姜然笑了笑，又尝尝卤肉。卤肉是五香口味的，吃起来中规中矩，猪耳朵挺脆，猪头肉略有些腻。
姜然想想觉得和米粉不太搭，就歇了过去谈生意的心思。若想在摊位加小吃，不如加卤肉丸子、肠等物。
姜然专心吃饭，到最后，一盆水煮肉片吃了个精光，盆底的汤让赵大娘兑了水喝了，卤肉反倒剩了些。
倒不是赵大娘这个当客人的心疼兄妹俩舍不得吃，而是她觉得卤肉真没姜然做的菜好吃。
这菜做得很快，也不见多费事，咋就这么好吃呢？
吃过饭，姜然留赵大娘歇歇，赵大娘告辞走了，“我还得回去做生意，不多打扰了。”
吃饱喝足，越是歇越懒得动。
姜然把人送出巷口，回来见姜松在刷碗。
碗筷刷干净了，沾了水，在太阳下亮晶晶的。
姜松：“你去睡吧，山芋还蒸六斤吗？”
家里没秤，姜松只是大体估算。
姜然点了下头，“嗯，和昨日一样。”
她回屋躺下，肚子是饱的，脑袋一顿一顿的，好多事都想不起来。浑身懒洋洋，四肢百骸都舒服极了。
姜然感叹，一顿午饭竟然让她这么满足。
其实这也不怪她，刚来姜家的时候还没收麦子，一日就一顿朝食一顿飧食，等收麦子了才一日三顿，三房日子又不好，就算三顿饭也没什么好吃的。
那个时候大房有常有肉香，哪怕不收麦子，一日也是三顿饭。 ↑返回顶部↑