极品一家在九零开饭馆 第131节（2 / 4）
“没事，”叶从溪当时搬着小板凳往三轮车后面一坐，拢了拢领口, “我得去看看, 万一给你差的肉怎么办？”
他们没怎么做过羊肉, 孙天宝也不会挑。
好在那摊主是个实在人，肉都是好肉, 羊腩连皮带骨, 叶从溪直接切成大块，焯过水后, 锅里爆炒生姜，高温升起，再将羊腩放进去, 反复煸炒, 等羊腩周边浮现一点焦黄，那油脂的香气也弥漫上来。
叶从溪放入各种酱料, 跟牛腩一起翻炒，烟火中弥漫出复合的咸香, 料汁裹满每一块羊肉, 看着油亮深润，特别馋人。
加上水后, 又慢慢焖炖, 加上胡萝卜块, 支竹, 马蹄，还有甘蔗条，炖到又香又鲜，最后才撒蒜苗叶。
羊腩煲表面浮着一层油花，弥漫着羊腩的醇厚奶香，少了这玩意反而失了灵魂。
但现在天气冷，常温状态下羊油会凝固，就影响口感，这些顾客刚刚才疯狂干掉一大堆羊排，这会肚子被占掉不少位置，羊腩煲端上去，他们应该没法第一时间吃完。
所以叶从溪想着干脆用个小火炉热着。
刘大爷搬着摆火炉，看着梁小兰将羊腩煲放上去，那眼睛看直了：“有，有米饭吧？”
这羊腩煲肯定得配着米饭吃啊，不然这个酱香满满的肉，还有里头浓郁的酱汁，那都浪费了啊。
“有的，等着哈。”
孟春晓看着小火炉，看着摆上去的丰富美味的羊腩煲，再看着端上来的米饭，心脏仿佛飘起来了，整个人莫名就很激动，抱着旁边宋羽疯狂地晃了晃：“这个肯定好好吃！”
炖得如此入味的羊腩配着米饭吃确实是最完美的搭配。
虽然刚才羊排跟羊汤已经将肚子撑得很饱，但这会儿又来了一些食欲，大家就将米饭拌着底下的浓酱吃。
香，太香了。
唯一不好的就是胃太小，实在吃不下。
几乎每个人都是只干掉一碗饭，然后饱得坐在椅子上休息，对于眼前的美味实在是有心无力。
陈康打了个饱嗝：“不吃了吧，真是太饱了。”肚子撑大一圈，真怕里面会跳出一只羊来。
“不行不行，我还要吃……”易安以为陈康说的不吃是不要了，那么好的东西，怎么能不要呢！
撑得没力气的易安又拿起筷子夹起一块肥瘦相间的羊腩，呜呜呜，真的好香，就是肚子没位置了，这肉挤在嗓子眼里，差点下不去。
“打包！晚上回去继续吃！”刘大爷立刻当机立断。
刘大爷打包，其他人也跟着打包。
陈康：“不知道酒店那边能不能帮忙加热。”他们住的酒店房间没有厨房。
刘大爷说：“要是没有，你就拿到我们这来加热。”
陈康笑了笑：“谢谢刘叔。”
易安一听说是打包拿回去，瞬间松了口气，太好了，晚上还能吃。
叶从溪从厨房冒出个头来：“你们都要打包，是吃不下了吗？那最后一道菜要不要直接装起来？”
“最后一道菜是什么？”陈康扭过头问。
“酥皮奶。”酥皮奶也叫酥皮双皮奶，跟常规双皮奶略有不同，普通的双皮奶是装在碗里直接吃的，酥皮奶上面还有一层酥皮包，这面包有点像菠萝包，外面是跟菠萝皮一样的格子图形，掀开里面则是凝脂般的双皮奶。
酥皮奶？ ↑返回顶部↑
他们没怎么做过羊肉, 孙天宝也不会挑。
好在那摊主是个实在人，肉都是好肉, 羊腩连皮带骨, 叶从溪直接切成大块，焯过水后, 锅里爆炒生姜，高温升起，再将羊腩放进去, 反复煸炒, 等羊腩周边浮现一点焦黄，那油脂的香气也弥漫上来。
叶从溪放入各种酱料, 跟牛腩一起翻炒，烟火中弥漫出复合的咸香, 料汁裹满每一块羊肉, 看着油亮深润，特别馋人。
加上水后, 又慢慢焖炖, 加上胡萝卜块, 支竹, 马蹄，还有甘蔗条，炖到又香又鲜，最后才撒蒜苗叶。
羊腩煲表面浮着一层油花，弥漫着羊腩的醇厚奶香，少了这玩意反而失了灵魂。
但现在天气冷，常温状态下羊油会凝固，就影响口感，这些顾客刚刚才疯狂干掉一大堆羊排，这会肚子被占掉不少位置，羊腩煲端上去，他们应该没法第一时间吃完。
所以叶从溪想着干脆用个小火炉热着。
刘大爷搬着摆火炉，看着梁小兰将羊腩煲放上去，那眼睛看直了：“有，有米饭吧？”
这羊腩煲肯定得配着米饭吃啊，不然这个酱香满满的肉，还有里头浓郁的酱汁，那都浪费了啊。
“有的，等着哈。”
孟春晓看着小火炉，看着摆上去的丰富美味的羊腩煲，再看着端上来的米饭，心脏仿佛飘起来了，整个人莫名就很激动，抱着旁边宋羽疯狂地晃了晃：“这个肯定好好吃！”
炖得如此入味的羊腩配着米饭吃确实是最完美的搭配。
虽然刚才羊排跟羊汤已经将肚子撑得很饱，但这会儿又来了一些食欲，大家就将米饭拌着底下的浓酱吃。
香，太香了。
唯一不好的就是胃太小，实在吃不下。
几乎每个人都是只干掉一碗饭，然后饱得坐在椅子上休息，对于眼前的美味实在是有心无力。
陈康打了个饱嗝：“不吃了吧，真是太饱了。”肚子撑大一圈，真怕里面会跳出一只羊来。
“不行不行，我还要吃……”易安以为陈康说的不吃是不要了，那么好的东西，怎么能不要呢！
撑得没力气的易安又拿起筷子夹起一块肥瘦相间的羊腩，呜呜呜，真的好香，就是肚子没位置了，这肉挤在嗓子眼里，差点下不去。
“打包！晚上回去继续吃！”刘大爷立刻当机立断。
刘大爷打包，其他人也跟着打包。
陈康：“不知道酒店那边能不能帮忙加热。”他们住的酒店房间没有厨房。
刘大爷说：“要是没有，你就拿到我们这来加热。”
陈康笑了笑：“谢谢刘叔。”
易安一听说是打包拿回去，瞬间松了口气，太好了，晚上还能吃。
叶从溪从厨房冒出个头来：“你们都要打包，是吃不下了吗？那最后一道菜要不要直接装起来？”
“最后一道菜是什么？”陈康扭过头问。
“酥皮奶。”酥皮奶也叫酥皮双皮奶，跟常规双皮奶略有不同，普通的双皮奶是装在碗里直接吃的，酥皮奶上面还有一层酥皮包，这面包有点像菠萝包，外面是跟菠萝皮一样的格子图形，掀开里面则是凝脂般的双皮奶。
酥皮奶？ ↑返回顶部↑