极品一家在九零开饭馆 第117节（2 / 4）
门边传来巨响。
毛仔捂住自己的脑袋，吸了吸鼻子：“唉哟，真给我香迷糊了，直接撞门框上。”
“小心点，你要是撞晕过去，就吃不上了。”叶从溪捞起鸡腿，砍成块状，紧接着又用沙姜跟香葱调了一碗姜葱酱。
这个来蘸鸡肉吃，香上加香。
一般午饭都是在中午营业结束才吃的，但鸡油饭太香，大家都忍不住，叶从溪干脆让他们放下手里的活，先吃点解解瘾。
金莹透亮的鸡肉被摆在中间，大家都盛了一碗鸡油饭坐下来开吃。
虽然这菜没有猛烈红艳的辣椒，但这鸡腿经过浸煮已经彻底吸足了味道，外皮爽滑鸡肉鲜嫩，配上姜葱酱后，口味提升了一个层次，内里的鸡肉也愈发鲜甜多汁，味道一点不输辣菜。
这时候再扒拉一口碗里的鸡油饭，那滋味……就如毛仔刚刚说的，香得让人直犯迷糊！
第104章 104
鸡油饭（2）
“没想到鸡油加在米饭里那么好吃, 不知道鱼油拌饭什么味道，还有什么牛油拌饭……”毛仔一边吃，一边脑洞大开。
梁小兰：“我吃过猪油拌饭, 也很好吃，以前在家里我爸妈会给我做，不过不是放锅里一起煮的, 是用肥猪肉炼出来的油加上一点酱油炒香, 然后淋在白米饭里拌着吃, 也老香了。”
她小时候条件不好，只有逢年过节家里才会买几板肥猪肉回来炼油, 还不能敞开肚子吃, 只能尝点味，那时候就觉得猪油拌饭是世界上最好吃的东西。
后来她长大一点, 国家在进步，他们条件也比以前好多，起码能吃饱饭, 也不像小时候那样逮着点有荤味的东西就觉得香。
但此时此刻, 她吃着小叶老板做的鸡油饭，真有种仿佛回到小时候, 吃到世界上第一美味食物的那种美妙幸福感。
“不过牛油拌饭是怎么样的我就不知道了，我没吃过牛肉拌饭。”哦, 还有鱼油拌饭她也没吃过, 所以梁小兰就不做评价，手里干饭的速度变快。
管她什么猪油饭牛油饭的, 先把眼前这个鸡油饭吃完才是正道！
“牛油拌饭跟猪油拌饭做法差不多吧, ”叶从溪想了想, “还有可以加点牛肉粒, 然后切点自己腌的辣椒酱跟泡菜进去，加上葱花拌匀来吃，再配个汤，弄个番茄虾滑汤。”
牛肉味道醇厚，吃完来口酸酸甜甜的汤再合适不过。
梁小兰被叶从溪这简简单单的一句话勾得心头一热，她好奇：“啥是番茄虾滑汤啊？这个虾滑是什么？”
叶从溪：“就是把虾肉切成泥，然后跟番茄一起煮。”
梁小兰恍然大悟，随后又有些不解：“那为什么不直接煮虾呢？”还要剁成泥，那不是多此一举吗？
叶从溪：“虾肉剁完再煮会松散些，更吸汁，你要是喜欢弹牙的，直接吃整虾的也行。”
毛仔表情假装带着幽怨，藏着心里的小九九说：“溪姐，你故意说得那么馋人，我们又吃不到，作为补偿，我能再添一碗鸡油饭吗？”
她哪里有故意说得馋人，她就正常说而已啊，叶从溪耸了耸肩：“去吧去吧。”
“我也要我也要！”
“给我也添一碗。”
林秋娇从叶大翔手里的接过刚刚添好的碗，她扒拉两口黄亮的鸡油饭，夹起一块鸡肉，鸡肉看着清亮，没有酱色也没有红油，但往嘴里一送，那牙齿一落，鸡皮爽脆得能听见咀嚼声，鸡肉也是滑嫩而不失风味，连骨头都入了滋味，越嚼越香。
他们倒是吃得开心了，黄长庆站在门口，他是真幽怨：“啥时候开门做生意呀。”
叶从溪笑了笑：“马上马上。” ↑返回顶部↑
毛仔捂住自己的脑袋，吸了吸鼻子：“唉哟，真给我香迷糊了，直接撞门框上。”
“小心点，你要是撞晕过去，就吃不上了。”叶从溪捞起鸡腿，砍成块状，紧接着又用沙姜跟香葱调了一碗姜葱酱。
这个来蘸鸡肉吃，香上加香。
一般午饭都是在中午营业结束才吃的，但鸡油饭太香，大家都忍不住，叶从溪干脆让他们放下手里的活，先吃点解解瘾。
金莹透亮的鸡肉被摆在中间，大家都盛了一碗鸡油饭坐下来开吃。
虽然这菜没有猛烈红艳的辣椒，但这鸡腿经过浸煮已经彻底吸足了味道，外皮爽滑鸡肉鲜嫩，配上姜葱酱后，口味提升了一个层次，内里的鸡肉也愈发鲜甜多汁，味道一点不输辣菜。
这时候再扒拉一口碗里的鸡油饭，那滋味……就如毛仔刚刚说的，香得让人直犯迷糊！
第104章 104
鸡油饭（2）
“没想到鸡油加在米饭里那么好吃, 不知道鱼油拌饭什么味道，还有什么牛油拌饭……”毛仔一边吃，一边脑洞大开。
梁小兰：“我吃过猪油拌饭, 也很好吃，以前在家里我爸妈会给我做，不过不是放锅里一起煮的, 是用肥猪肉炼出来的油加上一点酱油炒香, 然后淋在白米饭里拌着吃, 也老香了。”
她小时候条件不好，只有逢年过节家里才会买几板肥猪肉回来炼油, 还不能敞开肚子吃, 只能尝点味，那时候就觉得猪油拌饭是世界上最好吃的东西。
后来她长大一点, 国家在进步，他们条件也比以前好多，起码能吃饱饭, 也不像小时候那样逮着点有荤味的东西就觉得香。
但此时此刻, 她吃着小叶老板做的鸡油饭，真有种仿佛回到小时候, 吃到世界上第一美味食物的那种美妙幸福感。
“不过牛油拌饭是怎么样的我就不知道了，我没吃过牛肉拌饭。”哦, 还有鱼油拌饭她也没吃过, 所以梁小兰就不做评价，手里干饭的速度变快。
管她什么猪油饭牛油饭的, 先把眼前这个鸡油饭吃完才是正道！
“牛油拌饭跟猪油拌饭做法差不多吧, ”叶从溪想了想, “还有可以加点牛肉粒, 然后切点自己腌的辣椒酱跟泡菜进去，加上葱花拌匀来吃，再配个汤，弄个番茄虾滑汤。”
牛肉味道醇厚，吃完来口酸酸甜甜的汤再合适不过。
梁小兰被叶从溪这简简单单的一句话勾得心头一热，她好奇：“啥是番茄虾滑汤啊？这个虾滑是什么？”
叶从溪：“就是把虾肉切成泥，然后跟番茄一起煮。”
梁小兰恍然大悟，随后又有些不解：“那为什么不直接煮虾呢？”还要剁成泥，那不是多此一举吗？
叶从溪：“虾肉剁完再煮会松散些，更吸汁，你要是喜欢弹牙的，直接吃整虾的也行。”
毛仔表情假装带着幽怨，藏着心里的小九九说：“溪姐，你故意说得那么馋人，我们又吃不到，作为补偿，我能再添一碗鸡油饭吗？”
她哪里有故意说得馋人，她就正常说而已啊，叶从溪耸了耸肩：“去吧去吧。”
“我也要我也要！”
“给我也添一碗。”
林秋娇从叶大翔手里的接过刚刚添好的碗，她扒拉两口黄亮的鸡油饭，夹起一块鸡肉，鸡肉看着清亮，没有酱色也没有红油，但往嘴里一送，那牙齿一落，鸡皮爽脆得能听见咀嚼声，鸡肉也是滑嫩而不失风味，连骨头都入了滋味，越嚼越香。
他们倒是吃得开心了，黄长庆站在门口，他是真幽怨：“啥时候开门做生意呀。”
叶从溪笑了笑：“马上马上。” ↑返回顶部↑