玉郎总以为我暗恋他 第103节（3 / 4）
蒋学谦经营的是一家蜜饯铺子。
只是口味比较多，除了传统那些酸酸甜甜的话梅果脯，还有很多奇奇怪怪的味道，譬如盐渍葡萄干、怪味蚕豆。
蒋学谦只呆在后院负责记账和配方的最后一部调味。
铺子前头的经营和蜜饯制作都是郑货郎两口子带着一个小伙计在做。
不用风吹日晒的在街头摆摊，每月还能领到月钱，郑货郎很满意。
只是铺子的生意一直不咸不淡，他估算过，一年下来堪堪也就能赚上个十来两。
郑货郎是真担心，他生怕东家因为赚不到什么钱，收了这铺子。
那他岂不是又得回街头卖货去了？
就这么忧心忡忡了足有一年多，郑货郎渐渐悟了。
这家的姑奶奶每次来都坐着大车藏头露尾的，连他都没看清过长相。
八成是读书人家的姑娘给人做了小，不好意思见人。
而这铺子，应该就是姨娘安置她残废兄弟的地方。
放心下来的郑货郎对铺子的日常更上心了，还体贴的约束自家婆娘和小伙计，低头干活就好，在后院不要乱瞅。
那姑太太一来还带着人主动避开。
蒋学谦对这几人倒是更满意了。
他自然不像郑货郎以为的那样，就是卖些蜜饯。
沈家大姑娘也不知道从何处找到了一个水果保存的古方。
每年秋天选一批品相极好的果品，先用熟水擦净、草木灰熏蒸，接着给表皮厚厚涂上一层蜡后，用干净油纸紧紧裹好。
再把蒸晒过的干净细沙与石灰按十比一掺杂起来，填满地窖。
那些果子就存在里面。
他每隔一段就要检查石灰是否受潮需要替换，还要细细撒些硫磺粉驱虫。
蒋学谦以前听说过富贵人家会用沙土窖藏苹果和橘子到冬天，可没见过这么繁缛的操作。
不过麻烦归麻烦，储存效果格外惊人。
尤其沈壹壹只选了苹果、橘子、石榴和柚子这几种果品，竟可以一直保鲜到暮春。
那年三月，城中巨富李家娶曾孙媳，有人居然来他家门前兜售石榴。
看着那盘绝对不应该在春天出现的大石榴，四代单传、就盼着多子多福的李老太爷一张老脸笑得比石榴还红。
当即连声叫着“好彩头”，不但没还价，还在一众宾客啧啧称奇中加钱拿下了所有石榴，当即供去了祠堂。
月中时，家中有十一朵金花的寿州都督，怀孕的宠妾据说确诊了是个男胎。
有下属敬献了他一盘柚子。
在下官“吉兆”的恭维中，总是黑着脸的寿州都督抱着这天降“佑子”的祥瑞，乐得都看不见眼了。 ↑返回顶部↑
只是口味比较多，除了传统那些酸酸甜甜的话梅果脯，还有很多奇奇怪怪的味道，譬如盐渍葡萄干、怪味蚕豆。
蒋学谦只呆在后院负责记账和配方的最后一部调味。
铺子前头的经营和蜜饯制作都是郑货郎两口子带着一个小伙计在做。
不用风吹日晒的在街头摆摊，每月还能领到月钱，郑货郎很满意。
只是铺子的生意一直不咸不淡，他估算过，一年下来堪堪也就能赚上个十来两。
郑货郎是真担心，他生怕东家因为赚不到什么钱，收了这铺子。
那他岂不是又得回街头卖货去了？
就这么忧心忡忡了足有一年多，郑货郎渐渐悟了。
这家的姑奶奶每次来都坐着大车藏头露尾的，连他都没看清过长相。
八成是读书人家的姑娘给人做了小，不好意思见人。
而这铺子，应该就是姨娘安置她残废兄弟的地方。
放心下来的郑货郎对铺子的日常更上心了，还体贴的约束自家婆娘和小伙计，低头干活就好，在后院不要乱瞅。
那姑太太一来还带着人主动避开。
蒋学谦对这几人倒是更满意了。
他自然不像郑货郎以为的那样，就是卖些蜜饯。
沈家大姑娘也不知道从何处找到了一个水果保存的古方。
每年秋天选一批品相极好的果品，先用熟水擦净、草木灰熏蒸，接着给表皮厚厚涂上一层蜡后，用干净油纸紧紧裹好。
再把蒸晒过的干净细沙与石灰按十比一掺杂起来，填满地窖。
那些果子就存在里面。
他每隔一段就要检查石灰是否受潮需要替换，还要细细撒些硫磺粉驱虫。
蒋学谦以前听说过富贵人家会用沙土窖藏苹果和橘子到冬天，可没见过这么繁缛的操作。
不过麻烦归麻烦，储存效果格外惊人。
尤其沈壹壹只选了苹果、橘子、石榴和柚子这几种果品，竟可以一直保鲜到暮春。
那年三月，城中巨富李家娶曾孙媳，有人居然来他家门前兜售石榴。
看着那盘绝对不应该在春天出现的大石榴，四代单传、就盼着多子多福的李老太爷一张老脸笑得比石榴还红。
当即连声叫着“好彩头”，不但没还价，还在一众宾客啧啧称奇中加钱拿下了所有石榴，当即供去了祠堂。
月中时，家中有十一朵金花的寿州都督，怀孕的宠妾据说确诊了是个男胎。
有下属敬献了他一盘柚子。
在下官“吉兆”的恭维中，总是黑着脸的寿州都督抱着这天降“佑子”的祥瑞，乐得都看不见眼了。 ↑返回顶部↑