第64章（3 / 3）
姜茶其实已经想好要做什么了，大宋的糕点已经非常丰富，姜茶会的中式糕点本来就不多，毕竟她不是专业的面点师，很多时候都是跟风学的，因而只会网红热门的几款。
若主题是新鲜特别，那就得上西式糕点了。
两者风格口味很是不同，而且姜茶会的还不少。
只是很多食材在这里不容易找到，她得改变思路将一些食材进行替代。
至于最后味道如何，又是否能做出她满意的造型，就还得先尝试。
还好临安城物资丰富，只要有钱很多东西都能买到，也大大增加了成功率。
再者，姜茶装修房子的时候就预留了西厨区，因而有整套家用烘焙设备，入住后烘焙器具等也买了不少。
对比自己从头砌烤炉，利用现代厨具要更加方便快捷，成功率也更高。
只要拿下这个订单，并且获得好评，将市场打开了，回头再花钱琢磨如何建造烤炉，也就不怕亏损。
“三叔母，做点心这么赚钱还不辛苦，咱们为啥不直接卖点心呢？”赵竹儿疑惑道。
姜茶并没有避讳她，而且还利用自家生意的实际案例给赵竹儿进行教学，教导她相关的财务知识。什么是利润，什么是毛利率等等。
现在的账还是赵竹儿在姜茶指导下做的，因而很清楚情况。
这两天因为王铁山的关系，接了个大单，糯米饭摊收益很可观，可是非常的辛苦。
姜茶一个人根本忙不过来，需要赵竹儿、姜耀和赵丰收搭把手，赵五郎也被拉来当运货苦力。
忙活一通，还不如十盒点心赚得多。
对比起来，点心就省事多了，姜茶一个人就能完成。
“莲花酥虽然赚钱，可咱们客户也少。也是运气，才遇上这三个大客户，才瞧着很有赚头。普通人家，哪里会一买买这么多的昂贵点心？而且若是想揽客，还是得有家正经门面，那开销可就更大了。咱们点心这么贵，门帘肯定不能马虎，否则富贵人家可不会上门。”
姜茶耐心给赵竹儿讲述生意经，别看她现在只是小生意，那里头也是有门道的。
姜茶穿越时，市场环境低迷，餐饮店更是倒闭重灾区。很多人都以为开店很简单，投入大量资金，结果亏得一塌糊涂。 ↑返回顶部↑
若主题是新鲜特别，那就得上西式糕点了。
两者风格口味很是不同，而且姜茶会的还不少。
只是很多食材在这里不容易找到，她得改变思路将一些食材进行替代。
至于最后味道如何，又是否能做出她满意的造型，就还得先尝试。
还好临安城物资丰富，只要有钱很多东西都能买到，也大大增加了成功率。
再者，姜茶装修房子的时候就预留了西厨区，因而有整套家用烘焙设备，入住后烘焙器具等也买了不少。
对比自己从头砌烤炉，利用现代厨具要更加方便快捷，成功率也更高。
只要拿下这个订单，并且获得好评，将市场打开了，回头再花钱琢磨如何建造烤炉，也就不怕亏损。
“三叔母，做点心这么赚钱还不辛苦，咱们为啥不直接卖点心呢？”赵竹儿疑惑道。
姜茶并没有避讳她，而且还利用自家生意的实际案例给赵竹儿进行教学，教导她相关的财务知识。什么是利润，什么是毛利率等等。
现在的账还是赵竹儿在姜茶指导下做的，因而很清楚情况。
这两天因为王铁山的关系，接了个大单，糯米饭摊收益很可观，可是非常的辛苦。
姜茶一个人根本忙不过来，需要赵竹儿、姜耀和赵丰收搭把手，赵五郎也被拉来当运货苦力。
忙活一通，还不如十盒点心赚得多。
对比起来，点心就省事多了，姜茶一个人就能完成。
“莲花酥虽然赚钱，可咱们客户也少。也是运气，才遇上这三个大客户，才瞧着很有赚头。普通人家，哪里会一买买这么多的昂贵点心？而且若是想揽客，还是得有家正经门面，那开销可就更大了。咱们点心这么贵，门帘肯定不能马虎，否则富贵人家可不会上门。”
姜茶耐心给赵竹儿讲述生意经，别看她现在只是小生意，那里头也是有门道的。
姜茶穿越时，市场环境低迷，餐饮店更是倒闭重灾区。很多人都以为开店很简单，投入大量资金，结果亏得一塌糊涂。 ↑返回顶部↑