七零小炊事兵 第197节(4 / 4)
也不知道是不是因为听了雷勇的话,不少人都觉得今天训练场的空气里似乎飘着若有似无的肉香味,仿佛一只无形的小手刺挠着每个人的胃,临近午饭的时候,大家的肚子更是叫得格外欢实。
而此刻的东食堂后厨,确实是香气袭人,热火朝天。
前两天的那头大野猪让全团都沾了荤腥,林小棠作为发现野猪的“头号功臣”,周主任还特意批了她一个大肘子作为奖励,当时林小棠就喜滋滋地抱回了东食堂。
忙活完早饭林小棠也没闲着,她把那个大肘子仔仔细细收拾了一遍,好东西当然要和战士们一起分享啦,所以今天中午她打算给大家做个冰糖肘子炖莲藕。
大肘子冷水下锅,水要漫过肘子肉,然后加入几片生姜和一大勺料酒,大火煮开,血沫也被渐渐煮了出来,林小棠用勺子仔细地撇去浮沫,继续煮上几分钟,这才将焯好水的肘子捞出来,用温热水冲洗干净后改刀切成大小均匀的肉块。
被改刀后的肘子块在案板上颤巍巍的,心里却美滋滋,「行吧行吧,挨这几刀也值了!这样才能更入味,待会儿我要炖得透透的,把你们每个人都香迷糊了!」
旁边的莲藕也被去皮切成了一截截藕段,它们好奇地打量着,「肘子大哥,听说你油水足,香味浓,待会儿进了锅,可得照顾照顾小弟,让俺也多吸点肉汤,变得香喷喷的!」 ↑返回顶部↑
而此刻的东食堂后厨,确实是香气袭人,热火朝天。
前两天的那头大野猪让全团都沾了荤腥,林小棠作为发现野猪的“头号功臣”,周主任还特意批了她一个大肘子作为奖励,当时林小棠就喜滋滋地抱回了东食堂。
忙活完早饭林小棠也没闲着,她把那个大肘子仔仔细细收拾了一遍,好东西当然要和战士们一起分享啦,所以今天中午她打算给大家做个冰糖肘子炖莲藕。
大肘子冷水下锅,水要漫过肘子肉,然后加入几片生姜和一大勺料酒,大火煮开,血沫也被渐渐煮了出来,林小棠用勺子仔细地撇去浮沫,继续煮上几分钟,这才将焯好水的肘子捞出来,用温热水冲洗干净后改刀切成大小均匀的肉块。
被改刀后的肘子块在案板上颤巍巍的,心里却美滋滋,「行吧行吧,挨这几刀也值了!这样才能更入味,待会儿我要炖得透透的,把你们每个人都香迷糊了!」
旁边的莲藕也被去皮切成了一截截藕段,它们好奇地打量着,「肘子大哥,听说你油水足,香味浓,待会儿进了锅,可得照顾照顾小弟,让俺也多吸点肉汤,变得香喷喷的!」 ↑返回顶部↑