北宋小饭馆 第62节（3 / 4）
此处三人吸引堂中诸人都瞧了过来。
有人好奇上前，“果真那般好吃？”
他们瞧见这三人呆呆站在这里，已是吃了半日了，那陶醉的模样，真真魔怔了一般。
“当真！”张谷神色激动。
那人咽了口口水，“可否让某尝上一尝，实在好奇。”
孙悠有心拒绝，他已是后悔没有阻止张刘二人，篮儿里已没几个了。
但瞧着这人温和带笑，想起对方才学，到嘴的话便成了，“请。”
他心里闪过懊悔。
篮子里只剩两个荷叶儿包的，还有几个油纸包的。
王念瞧着那荷叶儿包的好大一个，便拿起，嗅了一嗅，荷叶与米的香气交织，他揭开，见是好大一团糯米，嘀咕，“没甚稀奇。”
待咬了一口，吃到了中间极丰富馅儿，栗子软糯香甜，竟还有鸡肉，滋味儿香浓，又滑又嫩，说不出的鲜美，虽是冷的，却丝毫不能掩盖其滋味儿。
他神色激动起来，忍不住站着便吃完了。
意犹未尽。
他眼巴巴瞧着孙悠，“孙兄，这吃食你从何处买来？我也买去！难为怎么想来的，竟将荷叶这清雅物儿与糯米做与一处，若是礼部试带上，既沾了荷之清雅，又能祭五脏庙，且此物不似那等汤汤水水，极好携带，岂不一举三得！”
其他人闻着味儿，三言两语又从孙悠手里拿了去吃，一会儿功夫，篮子已是空了。
众人吃完满脸惊叹，恨不能再吃三百。
听了王念的话，七嘴八舌都涌上来，“极是！这糕饼不比那硬邦邦的馒头强？孙兄不会预备着藏私罢？”
孙悠忙红着脸摆手，“岂敢，岂敢。”
“诸位勿急。”刘永笑道，“此物乃公琰岳家所做，待他细细讲来便是。公琰自来与人为善，岂有私藏的道理。”
孙悠忙忙道，“正是，此物乃我岳家所卖，待我打发小厮前去询问一番，诸位再买不迟。”
一时间孙悠成了众人争相攀谈的对象，张谷和刘永二人竟被挤在外头了。
二人站在远处冷眼瞧着，孙悠由一开始不自在，到后来与人谈笑自如，好生风光。
……
黄家。
鹅足有八九斤，一次太多，黄樱留了一半出来冻上。
照例丢几片姜，先焯水去腥，然后起锅烧油炒出水分。
待鹅皮开始滋滋冒出油来，舀一勺陈醋炝锅，既能去腥，又能增香。
鹅肉肥美，她家里的配方要用啤酒炖，这样鹅肉便在香料、酱料的鲜美之外，还多了一层风味儿。
这庖厨便是将不同风味的东西换着法子组合，达到最适宜的平衡。
啤酒与鹅肉之间便有这种特殊联系。 ↑返回顶部↑
有人好奇上前，“果真那般好吃？”
他们瞧见这三人呆呆站在这里，已是吃了半日了，那陶醉的模样，真真魔怔了一般。
“当真！”张谷神色激动。
那人咽了口口水，“可否让某尝上一尝，实在好奇。”
孙悠有心拒绝，他已是后悔没有阻止张刘二人，篮儿里已没几个了。
但瞧着这人温和带笑，想起对方才学，到嘴的话便成了，“请。”
他心里闪过懊悔。
篮子里只剩两个荷叶儿包的，还有几个油纸包的。
王念瞧着那荷叶儿包的好大一个，便拿起，嗅了一嗅，荷叶与米的香气交织，他揭开，见是好大一团糯米，嘀咕，“没甚稀奇。”
待咬了一口，吃到了中间极丰富馅儿，栗子软糯香甜，竟还有鸡肉，滋味儿香浓，又滑又嫩，说不出的鲜美，虽是冷的，却丝毫不能掩盖其滋味儿。
他神色激动起来，忍不住站着便吃完了。
意犹未尽。
他眼巴巴瞧着孙悠，“孙兄，这吃食你从何处买来？我也买去！难为怎么想来的，竟将荷叶这清雅物儿与糯米做与一处，若是礼部试带上，既沾了荷之清雅，又能祭五脏庙，且此物不似那等汤汤水水，极好携带，岂不一举三得！”
其他人闻着味儿，三言两语又从孙悠手里拿了去吃，一会儿功夫，篮子已是空了。
众人吃完满脸惊叹，恨不能再吃三百。
听了王念的话，七嘴八舌都涌上来，“极是！这糕饼不比那硬邦邦的馒头强？孙兄不会预备着藏私罢？”
孙悠忙红着脸摆手，“岂敢，岂敢。”
“诸位勿急。”刘永笑道，“此物乃公琰岳家所做，待他细细讲来便是。公琰自来与人为善，岂有私藏的道理。”
孙悠忙忙道，“正是，此物乃我岳家所卖，待我打发小厮前去询问一番，诸位再买不迟。”
一时间孙悠成了众人争相攀谈的对象，张谷和刘永二人竟被挤在外头了。
二人站在远处冷眼瞧着，孙悠由一开始不自在，到后来与人谈笑自如，好生风光。
……
黄家。
鹅足有八九斤，一次太多，黄樱留了一半出来冻上。
照例丢几片姜，先焯水去腥，然后起锅烧油炒出水分。
待鹅皮开始滋滋冒出油来，舀一勺陈醋炝锅，既能去腥，又能增香。
鹅肉肥美，她家里的配方要用啤酒炖，这样鹅肉便在香料、酱料的鲜美之外，还多了一层风味儿。
这庖厨便是将不同风味的东西换着法子组合，达到最适宜的平衡。
啤酒与鹅肉之间便有这种特殊联系。 ↑返回顶部↑