北宋小饭馆 第6节（1 / 4）
这种猪不是后世饲料喂的，猪油并没有臭味，直接熬就行。
油渣在锅里噼里啪啦响，熬得干干的，她夹了一筷，忍着烫咬下去，“咔擦”一声，好香！
她最爱吃猪油渣了。
这块油是腹部的，还有没切干净的猪腰子，炸了以后酥脆可口，味道别提了。
小的时候妈妈炸了猪油渣，总会加面粉和调料炒成馅儿，包成包子，用油两面煎得金黄，那味道她一辈子忘不了。
她将油渣捞出来，猪油也装进罐子里，两斤猪油，熬了一小罐。
北宋开始吃三餐了，但像他们这种人家，连取暖的炭都不舍得烧，加一顿饭负担太重，只早晚吃。
黄樱决定先实现三餐自由。
厨房墙边摆着几颗菘菜，篮子里有两颗白芦菔。她好几天没吃蔬菜了，作为一个长久生病吃健康餐的人，真的很不习惯。
“娘，允哥儿和宁姐儿跑了一早上，回来要饿了，我炒个菘菜吧！”
她看着锅底的油很心动。
苏玉娘在替她剥红枣，她动作麻利，已经快剥完了。
闻言，“想吃就炒，菘菜咱们家还吃得起。火还有呢，正好。”
黄樱立刻去厨房了。
她将菘菜，也就是白菜切小段，趁着锅底的残油和最后一把火，丢进去爆炒，撒一把猪油渣，调料放酱油和盐，炒得菜帮沾点焦香，出锅装盘。
满屋子香味儿。
宁姐儿闻着味道撒丫子跑进来了，“好香！二姐儿又做好吃的！”
黄樱扶着她额头让她站住，“怎么弄的一身泥，脸上也是，快别动。”
“三姐儿滑了一跤，险些掉城渠里。”允哥儿一板一眼的，脸上也脏兮兮的。
苏玉娘抓着宁姐儿打屁股，“让我瞧瞧，这回又是怎地？”
宁姐儿捂着屁股转着圈跑，苏玉娘抓不住她，“娘，路过个大和尚将我捞了，没事儿，我饿了！”
黄樱提起陶壶，“跟我来，先把脸洗了，不然不许吃。”
“这个皮猴子，你好好说说她！整日家不省心！”
黄樱抓着他们将手和脸都洗了，换了衣裳。
三姐儿撒丫子往屋里跑。
看见娘，她站着不动了，眼巴巴瞅着泥炉子上那盘菘菜，旁边还烤着几个炊饼。
她咽了咽口水。
那炊饼可好吃！得亏早上二姐儿给她吃了，她就知道娘不许吃！
二姐儿熬的粟米粥，她想起来就咽口水，甜甜的，可香可糯，不知怎么熬的，要不是娘不许，她能吃一锅子。
“瞧着做什么，想吃就过来，我是吃人的大虫？”苏玉娘板着脸。 ↑返回顶部↑
油渣在锅里噼里啪啦响，熬得干干的，她夹了一筷，忍着烫咬下去，“咔擦”一声，好香！
她最爱吃猪油渣了。
这块油是腹部的，还有没切干净的猪腰子，炸了以后酥脆可口，味道别提了。
小的时候妈妈炸了猪油渣，总会加面粉和调料炒成馅儿，包成包子，用油两面煎得金黄，那味道她一辈子忘不了。
她将油渣捞出来，猪油也装进罐子里，两斤猪油，熬了一小罐。
北宋开始吃三餐了，但像他们这种人家，连取暖的炭都不舍得烧，加一顿饭负担太重，只早晚吃。
黄樱决定先实现三餐自由。
厨房墙边摆着几颗菘菜，篮子里有两颗白芦菔。她好几天没吃蔬菜了，作为一个长久生病吃健康餐的人，真的很不习惯。
“娘，允哥儿和宁姐儿跑了一早上，回来要饿了，我炒个菘菜吧！”
她看着锅底的油很心动。
苏玉娘在替她剥红枣，她动作麻利，已经快剥完了。
闻言，“想吃就炒，菘菜咱们家还吃得起。火还有呢，正好。”
黄樱立刻去厨房了。
她将菘菜，也就是白菜切小段，趁着锅底的残油和最后一把火，丢进去爆炒，撒一把猪油渣，调料放酱油和盐，炒得菜帮沾点焦香，出锅装盘。
满屋子香味儿。
宁姐儿闻着味道撒丫子跑进来了，“好香！二姐儿又做好吃的！”
黄樱扶着她额头让她站住，“怎么弄的一身泥，脸上也是，快别动。”
“三姐儿滑了一跤，险些掉城渠里。”允哥儿一板一眼的，脸上也脏兮兮的。
苏玉娘抓着宁姐儿打屁股，“让我瞧瞧，这回又是怎地？”
宁姐儿捂着屁股转着圈跑，苏玉娘抓不住她，“娘，路过个大和尚将我捞了，没事儿，我饿了！”
黄樱提起陶壶，“跟我来，先把脸洗了，不然不许吃。”
“这个皮猴子，你好好说说她！整日家不省心！”
黄樱抓着他们将手和脸都洗了，换了衣裳。
三姐儿撒丫子往屋里跑。
看见娘，她站着不动了，眼巴巴瞅着泥炉子上那盘菘菜，旁边还烤着几个炊饼。
她咽了咽口水。
那炊饼可好吃！得亏早上二姐儿给她吃了，她就知道娘不许吃！
二姐儿熬的粟米粥，她想起来就咽口水，甜甜的，可香可糯，不知怎么熬的，要不是娘不许，她能吃一锅子。
“瞧着做什么，想吃就过来，我是吃人的大虫？”苏玉娘板着脸。 ↑返回顶部↑