第349章（2 / 4）
只要含谷氨酸钠的食物，都可以做鸡精啊。
还有人说，鸡精和鸡没有关系。
这种说法，不能绝对！
因为鸡精中有种重要的东西，叫呈味核苷酸（肌苷酸二和鸟苷酸二钠）。
鸡肉，鸡骨也有这种东西，这也是为什么鸡精有鸡的味道，也是不同于味精的主要东西。
在鸡精的工业配方中，需要加入鸡骨，鸡粉，就是为了得到这种呈味核苷酸。
那这样一看，味道类似，材料也用到鸡，成分类似，怎么就和鸡没关系呢？
当然，鸡中的呈味核苷酸，完全可以合成或从其他肉质提取，所以可以不用任何和鸡相关的东西，也能制造出鸡精。
这样看来，鸡精和鸡，没有关系，有关系，都可以说，都没错，看怎么理解。
这又不是硬性规定的。
不要人云亦云，看到别人怎么说，自己觉得是真理。
很多东西都是网上瞎鸡儿编的。
酒精。
酒精我没有写这么细。其实酒精的提纯，不可以直接用酒精和水的混合物进行蒸馏，因为这样会生成乙醇和水的恒沸物，不可能得到高浓度酒精。
要真正得到酒精，还需要加入生石灰。
这样蒸馏才能得到高浓度酒精。
不过我没写这么细，因为没有必要，酒，大家太熟悉了。
还有就是消毒。
其实用酒精对那种伤口很深的外伤进行消毒，伤害很大，但小说嘛，默认效果好其实也没问题。
还有，酒精消毒的浓度我说在70-80，其他浓度效果很差，有人在喷我，我只能说麻烦问下专业人士。
还有，我说高浓度白酒没有消毒功能，还有人在喷我。
注意，我说的消毒是指有效消毒。
不要网上随便搜一个医生的言论就来喷。
高浓度白酒并不是不能杀死病毒，而是能杀死的很少。
一百个病毒，杀了10个，那跟没消有什么太大区别吗？
这也算有效消毒？
高浓度白酒虽然可以杀死一部分病毒，但做不到全消，所以医学认为，高浓度白酒不具备有效消毒功能。
但它确实也能杀死一些病毒。
所以网上有的医生说高浓度白酒可以消毒，也有的说不可以，就是这个原因。
红糖水有治痛经的作用吗？ ↑返回顶部↑
还有人说，鸡精和鸡没有关系。
这种说法，不能绝对！
因为鸡精中有种重要的东西，叫呈味核苷酸（肌苷酸二和鸟苷酸二钠）。
鸡肉，鸡骨也有这种东西，这也是为什么鸡精有鸡的味道，也是不同于味精的主要东西。
在鸡精的工业配方中，需要加入鸡骨，鸡粉，就是为了得到这种呈味核苷酸。
那这样一看，味道类似，材料也用到鸡，成分类似，怎么就和鸡没关系呢？
当然，鸡中的呈味核苷酸，完全可以合成或从其他肉质提取，所以可以不用任何和鸡相关的东西，也能制造出鸡精。
这样看来，鸡精和鸡，没有关系，有关系，都可以说，都没错，看怎么理解。
这又不是硬性规定的。
不要人云亦云，看到别人怎么说，自己觉得是真理。
很多东西都是网上瞎鸡儿编的。
酒精。
酒精我没有写这么细。其实酒精的提纯，不可以直接用酒精和水的混合物进行蒸馏，因为这样会生成乙醇和水的恒沸物，不可能得到高浓度酒精。
要真正得到酒精，还需要加入生石灰。
这样蒸馏才能得到高浓度酒精。
不过我没写这么细，因为没有必要，酒，大家太熟悉了。
还有就是消毒。
其实用酒精对那种伤口很深的外伤进行消毒，伤害很大，但小说嘛，默认效果好其实也没问题。
还有，酒精消毒的浓度我说在70-80，其他浓度效果很差，有人在喷我，我只能说麻烦问下专业人士。
还有，我说高浓度白酒没有消毒功能，还有人在喷我。
注意，我说的消毒是指有效消毒。
不要网上随便搜一个医生的言论就来喷。
高浓度白酒并不是不能杀死病毒，而是能杀死的很少。
一百个病毒，杀了10个，那跟没消有什么太大区别吗？
这也算有效消毒？
高浓度白酒虽然可以杀死一部分病毒，但做不到全消，所以医学认为，高浓度白酒不具备有效消毒功能。
但它确实也能杀死一些病毒。
所以网上有的医生说高浓度白酒可以消毒，也有的说不可以，就是这个原因。
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