第69章（3 / 3）
“嗞～”
“书瑶，你出去，有油烟，”
“那你小心，别溅到油...”
“嗯...”
...
“这...”
张子鸣二人看到顾正言端上来的几道菜，有些傻眼，这些菜的卖相和四季酒楼有些类似，只是没有那么花哨，但闻起来好像更香...
顾正言前世喜欢吃辣，但是大雍朝没有辣椒，不过有几种辣椒的代替物，芥末和茱萸。
其实早在周朝芥末就已经作为一种调味品出现，所以很多穿越者带着辣椒种子跑去华夏古代，以为可以装逼，搞出什么新滋味，其实不然，古人早就吃过更上头的芥末，何况辣椒？
辣椒是在明朝后期才传入中国，只是因为其种植成本较低，易生长，才逐渐取代了其他辣味作物。
至于茱萸嘛，就是那个“遍插茱萸少一人”的那个茱萸，茱萸可是古人主要的辣味调料，就连现在川蜀地区的火锅通常也会加入一些茱萸调味。
所以，千万不要以为古人没有吃过辣，古人吃辣的历史比我们想象得要久远得多。
顾正言给四季商行的八道菜，都是比较清淡，不含辣味的菜，这是因为顾正言研究过永平市场，他发现整个永平的人都不太喜欢吃辣，吃得都比较清淡，听洛书瑶说上京的那些人倒是比较喜欢吃辣，所以要是在永平城盲目地拿出太辣的东西，有可能适得其反。
适应市场，才是赚w的法则。
但是对于顾正言自己来说，就无谓了，想吃就吃，今天就给张子鸣二人做了几道有辣味的菜，当然，考虑到二人可能不喜欢吃辣，又做了几道不辣的汤菜。
“书瑶，一起过来吃吧，你不是说了，咱们要一起吃饭吗？”顾正言朝洛书瑶说完，又转过头朝桌上的二人笑道，“哈哈，山野之人，没有这么多规矩，我和我娘子可从来都是同桌而食，同时而食，绝不例外，让文景和铭彦见笑，哈哈。”
这话一说，张子鸣二人俱面带惊讶之色，就连正拿碗的洛书瑶俏脸都闪过一丝惊讶，随即美眸流光，脸上多了一丝笑意。
古代的礼法规定，正式的宴席，女子是不能和男子同桌而食的，大雍朝当然也不例外，像家里宴请客人这种，虽不算很正式的宴席，但一般也是不会允许家中妻妾与客人共食的。
这也是顾正言的这一番话让二人惊讶的原因。
洛书瑶拿着碗筷施施然走了过来，放在桌上后，大方笑道：“相公就陪二位公子先吃吧，妾身有些疲惫，先回屋休息会儿。”
这是洛书瑶给顾正言面子，让他不要在别人面前难做。 ↑返回顶部↑
“书瑶，你出去，有油烟，”
“那你小心，别溅到油...”
“嗯...”
...
“这...”
张子鸣二人看到顾正言端上来的几道菜，有些傻眼，这些菜的卖相和四季酒楼有些类似，只是没有那么花哨，但闻起来好像更香...
顾正言前世喜欢吃辣，但是大雍朝没有辣椒，不过有几种辣椒的代替物，芥末和茱萸。
其实早在周朝芥末就已经作为一种调味品出现，所以很多穿越者带着辣椒种子跑去华夏古代，以为可以装逼，搞出什么新滋味，其实不然，古人早就吃过更上头的芥末，何况辣椒？
辣椒是在明朝后期才传入中国，只是因为其种植成本较低，易生长，才逐渐取代了其他辣味作物。
至于茱萸嘛，就是那个“遍插茱萸少一人”的那个茱萸，茱萸可是古人主要的辣味调料，就连现在川蜀地区的火锅通常也会加入一些茱萸调味。
所以，千万不要以为古人没有吃过辣，古人吃辣的历史比我们想象得要久远得多。
顾正言给四季商行的八道菜，都是比较清淡，不含辣味的菜，这是因为顾正言研究过永平市场，他发现整个永平的人都不太喜欢吃辣，吃得都比较清淡，听洛书瑶说上京的那些人倒是比较喜欢吃辣，所以要是在永平城盲目地拿出太辣的东西，有可能适得其反。
适应市场，才是赚w的法则。
但是对于顾正言自己来说，就无谓了，想吃就吃，今天就给张子鸣二人做了几道有辣味的菜，当然，考虑到二人可能不喜欢吃辣，又做了几道不辣的汤菜。
“书瑶，一起过来吃吧，你不是说了，咱们要一起吃饭吗？”顾正言朝洛书瑶说完，又转过头朝桌上的二人笑道，“哈哈，山野之人，没有这么多规矩，我和我娘子可从来都是同桌而食，同时而食，绝不例外，让文景和铭彦见笑，哈哈。”
这话一说，张子鸣二人俱面带惊讶之色，就连正拿碗的洛书瑶俏脸都闪过一丝惊讶，随即美眸流光，脸上多了一丝笑意。
古代的礼法规定，正式的宴席，女子是不能和男子同桌而食的，大雍朝当然也不例外，像家里宴请客人这种，虽不算很正式的宴席，但一般也是不会允许家中妻妾与客人共食的。
这也是顾正言的这一番话让二人惊讶的原因。
洛书瑶拿着碗筷施施然走了过来，放在桌上后，大方笑道：“相公就陪二位公子先吃吧，妾身有些疲惫，先回屋休息会儿。”
这是洛书瑶给顾正言面子，让他不要在别人面前难做。 ↑返回顶部↑