第八章：黏在一起的糯米滋味，与风城的入场券（1 / 3）
第八章：黏在一起的糯米滋味，与风城的入场券
8.1 【晨醒】饭店里的无尾熊
花园饭店的窗帘遮光效果很好，但挡不住中壢冬日的晨光。 早晨八点，暖气让房间维持在最舒适的温度，与窗外呼啸的寒风形成两个世界。
被窝里隆起了一团。 吴芝纬像隻无尾熊一样，手脚并用地缠在刘小威身上。她的脸埋在他的颈窝里，呼吸均匀，眼镜被随手搁在床头柜上。
小威醒了有一会儿了。他享受着这种被「包住」的感觉，手指轻轻捲着芝纬的长发。 这几天的旅程，从树林的红麴、三峡的茶油，到中壢的辣油，虽然一直在移动，但在这个早晨，时间彷彿是静止的。
「威……」芝纬发出了一声梦囈，感觉到身下的人肉床垫动了一下，立刻手脚包得更紧，「不准动……。」
小威轻笑，声音带着晨起的磁性，「你干麻抱得这么紧。」
芝纬闭着眼睛耍赖，「我想包着你嘛，再包五分鐘……」
「可是肚子饿了。」小威在她耳边轻声说，「听说中壢有一种白白胖胖、咬下去会喷香气的早餐在等我们。」
「牛肉麵吗？不要了，太辣……」
「不是，是客家菜包，还有你最爱的粽子。」
听到「粽子」两个字，芝纬的眼睛终于睁开了一条缝。 「客家粽？」
「对，那种用虾米、红葱头爆香，还有菜脯米的咸粽子。」
芝纬吞了口口水，终于松开了她的无尾熊抱，戴上黑色粗框眼镜，瞬间从赖床小猫变成了贪吃鬼。 「准许发车。目标早餐店。」
8.2 【风土食物】白胖菜包与野薑花粽
退房后，两人拖着行李来到中壢着名的菜包店。 这里的生意好得惊人，蒸笼冒出的白烟在冷风中显得格外温暖。
「这里的菜包跟九份的不一样。」小威指着蒸笼里那一颗颗白白胖胖的巨大饺子状物体，「九份的草仔粿是绿色的，这里是白色的。」
「老闆，两个萝卜丝菜包，两颗客家粽。」
拿到刚出炉的早餐，两人站在店门口的骑楼下就开吃了（因为太香了等不及）。
芝纬先拿起那个沉甸甸的三角菜包。 它的外皮不是麵粉做的，而是用糯米浆跟蓬莱米混合做成的「粄」。
咬下去的第一口。 q——弹——
「哇！」芝纬惊呼，「这个皮会黏牙欸！好q！」
不同于水饺皮的薄，这个菜包的皮厚实软糯，带着浓浓的米香。里面的内馅是新鲜萝卜丝，拌炒着肉末、蒜苗和大量的白胡椒。
「好鲜甜！」芝纬被烫得呼呼气，「萝卜好多汁，而且胡椒味好香。」
接着是重头戏——客家粽。 芝纬和小威都是粽子控。对他们来说，粽子不只是端午节的食物，是随时都可以吃的美味。
剥开粽叶，一股野薑花（或竹叶）的清香扑鼻而来。 客家粽的特色在于米粒分明，通常会先用红葱头和虾米爆香过的油去拌炒糯米，再包入滷肉、香菇和菜脯。
芝纬咬了一口粽角。 「嗯……这就是客家的味道。」
米粒充满了酱油和红葱头的咸香，嚼起来劲道十足。里面的菜脯脆脆的，增加了口感的层次。
「好吃吗？」小威帮她擦掉嘴角的米粒。
「好吃。我觉得客家粽有一种『熟悉的味道』。」芝纬把滷肉夹给小威，「很朴实，但是很好吃。」 ↑返回顶部↑
8.1 【晨醒】饭店里的无尾熊
花园饭店的窗帘遮光效果很好，但挡不住中壢冬日的晨光。 早晨八点，暖气让房间维持在最舒适的温度，与窗外呼啸的寒风形成两个世界。
被窝里隆起了一团。 吴芝纬像隻无尾熊一样，手脚并用地缠在刘小威身上。她的脸埋在他的颈窝里，呼吸均匀，眼镜被随手搁在床头柜上。
小威醒了有一会儿了。他享受着这种被「包住」的感觉，手指轻轻捲着芝纬的长发。 这几天的旅程，从树林的红麴、三峡的茶油，到中壢的辣油，虽然一直在移动，但在这个早晨，时间彷彿是静止的。
「威……」芝纬发出了一声梦囈，感觉到身下的人肉床垫动了一下，立刻手脚包得更紧，「不准动……。」
小威轻笑，声音带着晨起的磁性，「你干麻抱得这么紧。」
芝纬闭着眼睛耍赖，「我想包着你嘛，再包五分鐘……」
「可是肚子饿了。」小威在她耳边轻声说，「听说中壢有一种白白胖胖、咬下去会喷香气的早餐在等我们。」
「牛肉麵吗？不要了，太辣……」
「不是，是客家菜包，还有你最爱的粽子。」
听到「粽子」两个字，芝纬的眼睛终于睁开了一条缝。 「客家粽？」
「对，那种用虾米、红葱头爆香，还有菜脯米的咸粽子。」
芝纬吞了口口水，终于松开了她的无尾熊抱，戴上黑色粗框眼镜，瞬间从赖床小猫变成了贪吃鬼。 「准许发车。目标早餐店。」
8.2 【风土食物】白胖菜包与野薑花粽
退房后，两人拖着行李来到中壢着名的菜包店。 这里的生意好得惊人，蒸笼冒出的白烟在冷风中显得格外温暖。
「这里的菜包跟九份的不一样。」小威指着蒸笼里那一颗颗白白胖胖的巨大饺子状物体，「九份的草仔粿是绿色的，这里是白色的。」
「老闆，两个萝卜丝菜包，两颗客家粽。」
拿到刚出炉的早餐，两人站在店门口的骑楼下就开吃了（因为太香了等不及）。
芝纬先拿起那个沉甸甸的三角菜包。 它的外皮不是麵粉做的，而是用糯米浆跟蓬莱米混合做成的「粄」。
咬下去的第一口。 q——弹——
「哇！」芝纬惊呼，「这个皮会黏牙欸！好q！」
不同于水饺皮的薄，这个菜包的皮厚实软糯，带着浓浓的米香。里面的内馅是新鲜萝卜丝，拌炒着肉末、蒜苗和大量的白胡椒。
「好鲜甜！」芝纬被烫得呼呼气，「萝卜好多汁，而且胡椒味好香。」
接着是重头戏——客家粽。 芝纬和小威都是粽子控。对他们来说，粽子不只是端午节的食物，是随时都可以吃的美味。
剥开粽叶，一股野薑花（或竹叶）的清香扑鼻而来。 客家粽的特色在于米粒分明，通常会先用红葱头和虾米爆香过的油去拌炒糯米，再包入滷肉、香菇和菜脯。
芝纬咬了一口粽角。 「嗯……这就是客家的味道。」
米粒充满了酱油和红葱头的咸香，嚼起来劲道十足。里面的菜脯脆脆的，增加了口感的层次。
「好吃吗？」小威帮她擦掉嘴角的米粒。
「好吃。我觉得客家粽有一种『熟悉的味道』。」芝纬把滷肉夹给小威，「很朴实，但是很好吃。」 ↑返回顶部↑